Baiser Rezept mit Puderzucker ist ein französisches Gebäck, das aus Eischnee, Zucker und Puderzucker hergestellt wird. Der Eischnee wird mit Zucker zu einer steifen Masse geschlagen und anschließend mit Puderzucker bestäubt. Die Baisers werden dann bei niedriger Temperatur im Ofen gebacken, bis sie knusprig und weiß sind.
Baiser sind ein beliebtes Gebäck, das auf der ganzen Welt genossen wird. Sie können als eigenständiges Dessert oder als Dekoration für andere Desserts wie Kuchen und Torten verwendet werden. Baiser sind auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenes Eiweiß zu verwerten.