Plätzchen mit Baiser sind ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck, das aus einem Mürbeteigboden mit einer Baiserhaube besteht. Der Teig wird aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und manchmal auch Nüssen hergestellt. Die Baiserhaube besteht aus geschlagenem Eiweiß und Zucker. Plätzchen mit Baiser werden oft mit bunten Streuseln oder Schokolade verziert.
Plätzchen mit Baiser sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, weil sie einfach zuzubereiten und sehr lecker sind. Sie sind auch ein tolles Geschenk für Freunde und Familie.