Die Erdbeertorte ohne Backen mit Quark ist eine köstliche und erfrischende Torte, die ohne Backen zubereitet wird. Sie besteht aus einem Boden aus zerbröselten Keksen, einer Quarkcreme und einer Schicht aus frischen Erdbeeren. Die Torte ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für heiße Sommertage.
Die Erdbeertorte ohne Backen mit Quark ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Quark ist reich an Eiweiß und Kalzium, Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Die Torte ist daher eine gute Wahl für alle, die sich gesund ernähren möchten.
Die Erdbeertorte ohne Backen mit Quark hat eine lange Tradition in Deutschland. Bereits im 19. Jahrhundert wurde sie als Festtagstorte serviert. Heute ist sie immer noch eine beliebte Torte für Geburtstage, Hochzeiten und andere festliche Anlässe.
Zutaten für Erdbeertorte ohne Backen mit Quark
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 50 g geschmolzene Butter
Für die Quarkcreme:
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Tortenguss (klar)
Für den Belag:
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Tortenguss (klar)
- 2 EL Wasser
Anleitung für Erdbeertorte ohne Backen mit Quark
- Für den Boden die Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
- Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Die Keksbrösel hineingeben und festdrücken.
- Für die Quarkcreme den Quark, den Zucker und den Vanillezucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Quarkcreme auf den Keksboden geben und glattstreichen.
- Für den Belag die Erdbeeren waschen und putzen. Die Erdbeeren auf der Quarkcreme verteilen.
- Den Tortenguss mit 2 EL Wasser verrühren und aufkochen lassen. Den heißen Tortenguss über die Erdbeeren gießen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte von Erdbeertorte ohne Backen mit Quark
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 220 kcal |
| Fett | 12 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Vitamin C | 10 mg |
| Kalzium | 120 mg |
Tipps für Erdbeertorte ohne Backen mit Quark
Die Erdbeertorte ohne Backen mit Quark ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Hier sind ein paar Tipps, damit Ihre Torte perfekt gelingt:
Tipp 1: Verwenden Sie frische Erdbeeren. Frische Erdbeeren verleihen der Torte einen süßen und saftigen Geschmack. Wenn Sie keine frischen Erdbeeren bekommen, können Sie auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Lassen Sie diese jedoch vor der Verwendung vollständig auftauen und abtropfen.
Tipp 2: Lassen Sie die Torte ausreichend kalt stellen. Die Torte muss mindestens 4 Stunden kalt gestellt werden, bevor sie serviert wird. Dadurch kann der Tortenguss fest werden und die Torte erhält eine cremige Konsistenz.
Tipp 3: Garnieren Sie die Torte mit frischen Minzblättern. Frische Minzblätter verleihen der Torte eine erfrischende Note. Sie können auch andere Beeren oder Früchte zur Dekoration verwenden.
Tipp 4: Servieren Sie die Torte mit Schlagsahne oder Vanilleeis. Schlagsahne oder Vanilleeis sind eine köstliche Ergänzung zur Erdbeertorte. Sie können auch eine Fruchtsauce über die Torte geben.
Tipp 5: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie können der Quarkcreme auch andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, wie z.B. Vanilleextrakt, Zitronensaft oder Schokoladenstückchen. Sie können auch verschiedene Beeren oder Früchte für den Belag verwenden.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen sicher eine köstliche und erfrischende Erdbeertorte ohne Backen mit Quark.
Schlussfolgerung
Die Erdbeertorte ohne Backen mit Quark ist eine köstliche und erfrischende Torte, die einfach zuzubereiten ist. Sie ist perfekt für heiße Sommertage oder als Festtagstorte. Die Torte ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Quark ist reich an Eiweiß und Kalzium, Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien.
Die Erdbeertorte ohne Backen mit Quark ist ein beliebter Klassiker der deutschen Küche, der immer wieder gerne gegessen wird.