Der Cheesecake mit Quark ist ein köstliches Dessert, das aus einer cremigen Quarkmasse auf einem Keksboden besteht. Er ist eine beliebte Variante des klassischen Cheesecakes und besticht durch seinen frischen und leichten Geschmack.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Für den Boden werden zerbröselte Kekse mit geschmolzener Butter vermischt und in eine Springform gedrückt. Für die Quarkmasse werden Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Sahne miteinander verrührt und auf den Keksboden gegeben. Der Cheesecake wird dann im Ofen gebacken, bis die Quarkmasse gestockt ist.
Der Cheesecake mit Quark ist ein vielseitiges Dessert, das sowohl als klassischer Kuchen als auch als modernes Törtchen serviert werden kann. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als kleines Vergnügen zwischendurch.
Zutaten für Käsekuchen mit Quark
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Quarkmasse:
- 1 kg Quark
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 g Sahne
Anleitung für Käsekuchen mit Quark
- Für den Boden die Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Die geschmolzene Butter dazugeben und gut verkneten.
- Die Keksbrösel in eine Springform (26 cm Durchmesser) geben und festdrücken.
- Für die Quarkmasse den Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Sahne in einer Schüssel glattrühren.
- Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und glattstreichen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 150 °C) ca. 60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Käsekuchen mit Quark
| Nährstoffe | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
Tipps für Käsekuchen mit Quark
Käsekuchen mit Quark ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das mit wenigen Handgriffen zubereitet werden kann. Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen, einen perfekten Käsekuchen mit Quark zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten
Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Käsekuchen mit Quark. Verwenden Sie daher hochwertige Butter, Quark und Sahne. Auch die Kekse für den Boden sollten von guter Qualität sein.
Tipp 2: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig auskühlen
Nachdem Sie den Käsekuchen gebacken haben, lassen Sie ihn vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Dadurch kann die Quarkmasse fest werden und der Kuchen lässt sich besser schneiden.
Tipp 3: Servieren Sie den Käsekuchen mit Quark mit frischen Früchten
Frische Früchte sind eine köstliche Ergänzung zu Käsekuchen mit Quark. Servieren Sie den Kuchen mit frischen Beeren, Kirschen oder Pfirsichen.
Tipp 4: Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen
Käsekuchen mit Quark ist ein vielseitiges Dessert, das sich mit verschiedenen Aromen kombinieren lässt. Probieren Sie doch einmal eine Variante mit Vanille, Schokolade oder Zitrone aus.
Tipp 5: Bereiten Sie den Käsekuchen mit Quark einen Tag im Voraus zu
Käsekuchen mit Quark lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten. Dadurch kann er gut durchziehen und entfaltet seinen vollen Geschmack.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen garantiert ein perfekter Käsekuchen mit Quark, der Ihre Gäste begeistern wird.
Fazit
Der Käsekuchen mit Quark ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das sowohl als klassischer Kuchen als auch als modernes Törtchen serviert werden kann. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als kleines Vergnügen zwischendurch.
Durch seine einfache Zubereitung und seinen frischen Geschmack ist der Käsekuchen mit Quark ein beliebtes Dessert, das immer wieder gerne gegessen wird. Probieren Sie ihn doch einfach mal aus und überzeugen Sie sich selbst.