Der Käsekuchen ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das aus Quark, Zucker, Eiern und Mehl hergestellt wird. Der Quark gibt dem Käsekuchen seine cremige Konsistenz und seinen milden Geschmack. 750g Quark ist eine gängige Menge für die Zubereitung eines Käsekuchen.
Der Käsekuchen ist ein beliebtes Dessert, da er einfach zuzubereiten ist und sowohl warm als auch kalt gegessen werden kann. Er kann mit verschiedenen Früchten, wie z.B. Kirschen, Heidelbeeren oder Pfirsichen, belegt werden.
Der Käsekuchen hat eine lange Tradition in Deutschland. Er wurde erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt und ist seitdem ein beliebtes Gebäck.
Zutaten für Käsekuchen mit 750g Quark
Für einen Käsekuchen mit 750g Quark benötigt man folgende Zutaten:
- 750g Quark
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50g Mehl
- 250g Sahne
- 1/2 Zitrone (Saft und Abrieb)
- Butter (für die Form)
Zubereitung Käsekuchen mit 750g Quark
Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Quark in einer Schüssel mit dem Zucker, Vanillezucker, Salz und den Eiern verrühren. Die Sahne, den Zitronensaft und den Zitronenabrieb hinzufügen und alles gut verrühren.
Das Mehl sieben und unter die Quarkmasse heben. Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Käsekuchen fertig.
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Danach kann er serviert werden.
Nährwerte Käsekuchen mit 750g Quark
Ein Stück Käsekuchen mit 750g Quark (ca. 150g) enthält folgende Nährwerte:
| Kalorien | 270 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für Käsekuchen mit 750g Quark
Um einen perfekten Käsekuchen mit 750g Quark zu backen, gibt es einige Tipps, die man beachten sollte:
Tipp 1: Die richtige Quarkmasse
Die Quarkmasse sollte glatt und cremig sein. Dafür ist es wichtig, den Quark vor der Verwendung durch ein Sieb zu streichen. So werden Klümpchen entfernt und die Masse wird feiner.
Tipp 2: Die richtige Backzeit
Der Käsekuchen sollte nicht zu lange gebacken werden, da er sonst trocken wird. Die richtige Backzeit beträgt ca. 60 Minuten. Stäbchenprobe machen: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Käsekuchen fertig.
Tipp 3: Den Käsekuchen auskühlen lassen
Vor dem Servieren sollte der Käsekuchen vollständig auskühlen. Dadurch wird er fester und lässt sich besser schneiden.
Tipp 4: Den Käsekuchen garnieren
Der Käsekuchen kann mit verschiedenen Früchten, wie z.B. Kirschen, Heidelbeeren oder Pfirsichen, belegt werden. Auch eine Sahnehaube oder ein Klecks Schlagsahne machen sich gut als Garnitur.
Tipp 5: Den Käsekuchen lagern
Der Käsekuchen kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren sollte er jedoch auf Zimmertemperatur gebracht werden.
Mit diesen Tipps gelingt der Käsekuchen mit 750g Quark garantiert.
Fazit
Der Käsekuchen mit 750g Quark ist ein beliebtes und traditionelles deutsches Gebäck. Er ist einfach zuzubereiten und kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden. Durch die Verwendung von Quark erhält der Käsekuchen seine cremige Konsistenz und seinen milden Geschmack. Mit verschiedenen Früchten oder einer Sahnehaube garniert, wird der Käsekuchen zu einem echten Hingucker.
Ob als Dessert oder als kleine Zwischenmahlzeit – der Käsekuchen mit 750g Quark ist immer ein Genuss. Probieren Sie ihn doch einfach mal aus!