Heidesand ist ein klassisches deutsches Mürbeteiggebäck, das seinen Namen von seiner sandigen Textur hat. Das Rezept für Heidesand ist einfach und besteht aus wenigen Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, Eier und Vanille. Der Teig wird zu kleinen Kugeln geformt und in Zucker gewälzt, bevor er gebacken wird.
Heidesand ist ein beliebtes Gebäck für die Kaffeetafel oder als Snack für zwischendurch. Er ist auch ein gutes Mitbringsel für Freunde und Familie. Heidesand kann auf verschiedene Arten variiert werden, zum Beispiel durch die Zugabe von Nüssen, Schokolade oder Gewürzen.