Fondant auf Sahne ist eine Zuckerglasur, die aus Puderzucker, Sahne und eventuell weiteren Zutaten wie Butter oder Vanilleextrakt hergestellt wird. Sie wird häufig zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck verwendet und kann auch als Füllung für Pralinen oder Torten eingesetzt werden.
Fondant auf Sahne ist eine vielseitige Glasur, die sich leicht herstellen und einfärben lässt. Sie hat eine glatte, glänzende Oberfläche und kann zu verschiedenen Formen und Figuren modelliert werden. Fondant auf Sahne ist außerdem relativ geschmacksneutral, sodass sie zu einer Vielzahl von Kuchen und Gebäcksorten passt.