Schnelle Plätzchen von der Rolle sind ein beliebtes Gebäck, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Sie bestehen aus einem Teig, der ausgerollt und mit verschiedenen Füllungen bestrichen wird, bevor er aufgerollt und in Scheiben geschnitten wird. Schnelle Plätzchen von der Rolle können mit süßen oder herzhaften Füllungen zubereitet werden und sind eine vielseitige Leckerei, die zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.
Die Vorteile von schnellen Plätzchen von der Rolle liegen auf der Hand: Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und köstlich. Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie jederzeit frische Plätzchen backen können. Die Füllungen können an Ihre Vorlieben angepasst werden, sodass Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren können. Schnelle Plätzchen von der Rolle sind außerdem ein preiswertes Gebäck, das sich perfekt für Partys, Picknicks und andere Veranstaltungen eignet.
Schnelle Plätzchen von der Rolle haben eine lange Geschichte und werden in vielen Ländern auf der ganzen Welt genossen. Sie sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck in Deutschland, wo sie oft mit Zimt und Zucker gefüllt werden. In anderen Ländern werden sie mit Marmelade, Schokolade oder Käse gefüllt. Egal, wie Sie sie füllen, schnelle Plätzchen von der Rolle sind ein köstliches und vielseitiges Gebäck, das immer wieder genossen werden kann.
Zutaten für Schnelle Plätzchen von der Rolle
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 250 g Butter, kalt und in Stücke geschnitten
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- Nach Belieben: Marmelade, Nutella, Schokoladencreme, Käse, etc.
Anleitung für Schnelle Plätzchen von der Rolle
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
- Die Füllung Ihrer Wahl auf dem Teig verteilen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 10-12 Minuten backen, oder bis die Plätzchen goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwerte von schnelle Plätzchen von der Rolle
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für schnelle Plätzchen von der Rolle
Schnelle Plätzchen von der Rolle sind ein einfaches und vielseitiges Gebäck, das mit wenigen Tipps noch köstlicher und einfacher zuzubereiten ist:
Tipp 1: Den Teig richtig kühlen
Damit der Teig beim Ausrollen nicht reißt, ist es wichtig, ihn vor der Verwendung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank zu kühlen. Dadurch wird das Gluten im Teig entspannt und er lässt sich leichter verarbeiten.
Tipp 2: Die Füllung gleichmäßig verteilen
Damit die Plätzchen gleichmäßig gebacken werden, ist es wichtig, die Füllung gleichmäßig auf dem Teig zu verteilen. So vermeiden Sie, dass einige Plätzchen zu trocken oder zu feucht werden.
Tipp 3: Die Plätzchen nicht zu dick schneiden
Damit die Plätzchen gleichmäßig durchbacken, sollten sie nicht zu dick geschnitten werden. Ideal ist eine Dicke von etwa 1 cm.
Tipp 4: Die Plätzchen auf einem Backblech mit Backpapier backen
Damit die Plätzchen nicht am Backblech kleben bleiben, ist es wichtig, sie auf einem Backblech mit Backpapier zu backen. So können Sie die Plätzchen auch leicht vom Blech lösen.
Tipp 5: Die Plätzchen vollständig abkühlen lassen
Bevor Sie die Plätzchen genießen, sollten Sie sie vollständig abkühlen lassen. So werden sie knuspriger und lassen sich leichter in eine Dose oder einen Behälter füllen.
Mit diesen Tipps gelingen Ihnen schnelle Plätzchen von der Rolle garantiert!
Probieren Sie auch unsere anderen Rezepte für schnelle und einfache Plätzchen:
- Schnelle Vanillekipferl
- Schnelle Schoko-Plätzchen
- Schnelle Zitronen-Plätzchen
Fazit
Schnelle Plätzchen von der Rolle sind ein einfaches und vielseitiges Gebäck, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden und sind immer wieder ein Genuss.
Egal, ob Sie sie zum Kaffee, Tee oder als Snack für zwischendurch genießen, schnelle Plätzchen von der Rolle sind immer eine gute Wahl. Probieren Sie unser Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst!