Saftiger Streuselkuchen ohne Hefe ist ein köstlicher Kuchen, der ohne Hefe zubereitet wird. Er ist saftig, locker und hat eine knusprige Streuseldecke. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit.
Saftiger Streuselkuchen ohne Hefe hat viele Vorteile. Er ist schnell und einfach zuzubereiten, da er keine Hefe benötigt. Außerdem ist er sehr lecker und saftig. Der Kuchen ist auch vielseitig und kann mit verschiedenen Früchten oder Nüssen zubereitet werden.
Der Ursprung des saftigen Streuselkuchens ohne Hefe ist nicht genau bekannt. Es wird jedoch vermutet, dass er aus Deutschland stammt. Der Kuchen ist in ganz Europa beliebt und wird oft zum Kaffee oder Tee serviert.
Zutaten für saftigen Streuselkuchen ohne Hefe
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Ei
– 125 g Butter
– 1 TL Backpulver
Für die Streusel:
– 100 g Mehl
– 75 g Zucker
– 75 g Butter
– 1 TL Zimt
Außerdem:
– Obst nach Belieben (z.B. Äpfel, Kirschen, Pflaumen)
Anleitung für saftigen Streuselkuchen ohne Hefe
1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.2. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und gleichmäßig ausrollen.3. Obst nach Belieben auf dem Teig verteilen.4. Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln verarbeiten.5. Die Streusel auf dem Obst verteilen.6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 30-35 Minuten backen.
Nährwerte von saftigem Streuselkuchen ohne Hefe
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Tipps für saftigen Streuselkuchen ohne Hefe
Damit Ihr saftiger Streuselkuchen ohne Hefe gelingt, haben wir hier einige Tipps für Sie:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter
Kalte Butter sorgt dafür, dass der Streuselteig schön krümelig wird. Wenn Sie warme Butter verwenden, wird der Teig matschig und die Streusel werden nicht knusprig.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange
Wenn Sie den Teig zu lange verkneten, wird er zäh. Verkneten Sie den Teig nur so lange, bis er gerade zusammenhält.
Tipp 3: Lassen Sie den Teig ruhen
Lassen Sie den Teig nach dem Verkneten mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch kann sich das Gluten entspannen und der Teig wird geschmeidiger.
Tipp 4: Verwenden Sie reifes Obst
Reifes Obst gibt dem Kuchen mehr Geschmack und Saftigkeit. Verwenden Sie daher am besten reifes Obst für Ihren Streuselkuchen.
Tipp 5: Backen Sie den Kuchen nicht zu lange
Wenn Sie den Kuchen zu lange backen, wird er trocken. Backen Sie den Kuchen nur so lange, bis die Streusel goldbraun sind und das Obst weich ist.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen garantiert ein saftiger und leckerer Streuselkuchen ohne Hefe.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit zum saftigen Streuselkuchen ohne Hefe
Der saftige Streuselkuchen ohne Hefe ist ein köstliches und vielseitiges Gebäck, das einfach zuzubereiten ist. Er eignet sich perfekt für jede Gelegenheit und kann mit verschiedenen Früchten oder Nüssen zubereitet werden. Der Kuchen ist eine gute Wahl für alle, die einen schnellen und einfachen Kuchen ohne Hefe suchen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und Sie sich ermutigt fühlen, Ihren eigenen saftigen Streuselkuchen ohne Hefe zu backen. Guten Appetit!