Ein Puddingstreuselkuchenblech ist ein Backblech, das speziell für die Zubereitung von Puddingstreuselkuchen entwickelt wurde. Es handelt sich um ein rechteckiges Blech mit erhöhten Rändern, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein einfaches Herausnehmen des fertigen Kuchens ermöglicht. Puddingstreuselkuchenbleche sind in verschiedenen Größen erhältlich, um unterschiedlichen Backbedürfnissen gerecht zu werden.
Puddingstreuselkuchen sind eine beliebte Art von Kuchen, die aus einem einfachen Rührteig, einer Schicht Pudding und einer Streuseldecke besteht. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Geschmacksrichtungen angepasst werden. Puddingstreuselkuchenbleche sind ideal für die Zubereitung dieser Kuchen, da sie eine gleichmäßige Bräunung und einen knusprigen Boden ermöglichen.
Neben der Verwendung für Puddingstreuselkuchen können Puddingstreuselkuchenbleche auch für die Zubereitung anderer Backwaren wie Brownies, Kekse und Kuchen verwendet werden. Sie sind vielseitig und können in jeder Küche verwendet werden. Unabhängig davon, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, ein Puddingstreuselkuchenblech ist ein wertvolles Werkzeug, das Ihnen hilft, köstliche und beeindruckende Backwaren zuzubereiten.
Zutaten
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Prise Salz
– 125 g kalte Butter
– 1 Ei
Für die Puddingfüllung:
– 500 ml Milch
– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
– 50 g Zucker
Für die Streuseldecke:
– 100 g Mehl
– 100 g Zucker
– 100 g kalte Butter
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Puddingstreuselkuchenblech einfetten.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und alles zu einem krümeligen Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen und einen Rand formen.
- Für die Puddingfüllung die Milch in einem Topf aufkochen. Das Puddingpulver mit dem Zucker verrühren und in die kochende Milch einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
- Die Puddingfüllung auf dem Teig verteilen.
- Für die Streuseldecke Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln verkneten.
- Die Streusel auf der Puddingfüllung verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nährwerte von Puddingstreuselkuchen vom Blech
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 0,5 g |
Tipps für Puddingstreuselkuchen vom Blech
Puddingstreuselkuchen vom Blech ist ein beliebtes und einfaches Gebäck, das mit ein paar Tipps noch besser gelingt:
Tipp 1: Den Teig richtig vorbereiten
Für einen mürben und saftigen Teig ist es wichtig, die Butter in kleinen Stücken zur Mehlmischung zu geben und nur so lange zu kneten, bis ein krümeliger Teig entsteht. Wird der Teig zu lange geknetet, wird er zäh.
Tipp 2: Die Puddingfüllung kochen
Für eine cremige und geschmeidige Puddingfüllung ist es wichtig, den Pudding nach Packungsanleitung zu kochen. Dabei sollte die Milch ständig gerührt werden, um ein Anbrennen zu verhindern.
Tipp 3: Die Streusel gleichmäßig verteilen
Damit die Streuseldecke gleichmäßig knusprig wird, sollten sie gleichmäßig auf der Puddingfüllung verteilt werden. Hierzu kann man die Streusel einfach mit den Fingern zerbröseln und über den Pudding streuen.
Tipp 4: Den Kuchen richtig backen
Puddingstreuselkuchen vom Blech sollte im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten gebacken werden. Dabei sollte der Kuchen goldbraun werden.
Tipp 5: Den Kuchen abkühlen lassen
Damit der Puddingstreuselkuchen vom Blech gut durchziehen kann, sollte er nach dem Backen ca. 30 Minuten abkühlen, bevor er angeschnitten wird.
Mit diesen Tipps gelingt Puddingstreuselkuchen vom Blech garantiert und wird zu einem Genuss für die ganze Familie.
Fazit
Das Puddingstreuselkuchenblech erweist sich als vielseitiges und praktisches Werkzeug für jeden Bäcker. Ob für klassische Puddingstreuselkuchen, Brownies oder Kekse, dieses Blech ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einen knusprigen Boden. Die Verwendung hochwertiger Materialien und eine sorgfältige Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer und Freude am Backen.
Beim Kauf eines Puddingstreuselkuchenblechs sollten Sie auf folgende Aspekte achten: die Größe, die Beschichtung und die Qualität des Materials. Mit dem richtigen Blech gelingen Ihnen köstliche und beeindruckende Backwaren, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.