Kekse sind ein beliebtes Gebäck, das in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen erhältlich ist. Ein einfaches Keksrezept (kekse rezept einfach) ist eine großartige Möglichkeit, Kekse zu Hause zu backen, ohne viel Aufwand zu betreiben. Diese Rezepte verwenden in der Regel nur wenige Zutaten und sind leicht zu befolgen, auch für Anfänger.
Kekse haben eine lange Geschichte und werden seit Jahrhunderten gebacken. Das erste bekannte Keksrezept stammt aus dem 7. Jahrhundert und wurde in einem persischen Kochbuch gefunden. Kekse waren im Mittelalter in Europa sehr beliebt und wurden oft zu besonderen Anlässen wie Weihnachten und Hochzeiten gebacken. Heute sind Kekse auf der ganzen Welt beliebt und werden sowohl als Snack als auch als Dessert genossen.
Es gibt viele verschiedene Arten von Keksen, darunter Schokoladenkekse, Haferkekse, Zuckerkekse und Butterkekse. Kekse können auch mit verschiedenen Glasuren, Streuseln und Nüssen verziert werden. Egal, welche Art von Keksen Sie bevorzugen, es gibt sicher ein einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können.
Zutaten für einfache Kekse
Für ein einfaches Keksrezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter (kalt)
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Optional können Sie auch folgende Zutaten hinzufügen:
- Schokoladenstückchen
- Nüsse
- Rosinen
- Gewürze wie Zimt oder Vanille
Kekse backen – Schritt für Schritt Anleitung
1. Mehl, Zucker, Salz und kalte Butter in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.2. Ei hinzufügen und weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.4. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 10-12 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.7. Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwerte von Keksen aus einem einfachen Rezept
Kekse aus einem einfachen Rezept haben folgende Nährwerte pro 100g:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Kekse aus einem einfachen Rezept sind eine gute Quelle für Kalorien und Kohlenhydrate. Sie enthalten jedoch auch viel Fett und Zucker. Daher sollten sie nur in Maßen konsumiert werden.
Tipps für einfache Kekse
Einfache Kekse sind eine großartige Möglichkeit, schnell und einfach köstliche Kekse zu backen. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen werden, noch bessere Kekse zu backen:
Verwenden Sie kalte Butter. Kalte Butter ist einfacher zu verarbeiten und verhindert, dass die Kekse zu flach werden.
Übermischen Sie den Teig nicht. Übermischtes Gebäck wird zäh. Mischen Sie den Teig nur so lange, bis die Zutaten gerade so vermischt sind.
Kühlen Sie den Teig vor dem Backen. Das Kühlen des Teigs hilft, dass die Kekse ihre Form behalten und nicht zu sehr verlaufen.
Backen Sie die Kekse auf einem Backblech mit Rand. Dadurch wird verhindert, dass Fett und Krümel in den Ofen tropfen.
Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren. Dadurch können sie fest werden und ihr volles Aroma entfalten.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach köstliche, einfache Kekse backen.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Kekse sind ein beliebtes Gebäck, das in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen erhältlich ist. Ein einfaches Keksrezept (kekse rezept einfach) ist eine großartige Möglichkeit, Kekse zu Hause zu backen, ohne viel Aufwand zu betreiben. Diese Rezepte verwenden in der Regel nur wenige Zutaten und sind leicht zu befolgen, auch für Anfänger.
Einfache Kekse sind eine gute Möglichkeit, schnell und einfach köstliche Kekse zu backen. Sie können mit verschiedenen Glasuren, Streuseln und Nüssen verziert werden. Egal, welche Art von Keksen Sie bevorzugen, es gibt sicher ein einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können.