Rührkuchenblech Grundrezept: Ein Rührkuchen ist ein einfacher, aber köstlicher Kuchen, der aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver hergestellt wird. Er wird typischerweise in einer rechteckigen Form gebacken und kann mit verschiedenen Glasuren oder Toppings verziert werden.
Rührkuchen sind in Deutschland sehr beliebt und werden oft zum Frühstück oder als Nachmittagsjause gegessen. Sie sind auch ein beliebtes Mitbringsel für Partys und andere Zusammenkünfte.
Das Grundrezept für einen Rührkuchen ist sehr einfach und kann leicht variiert werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen zu erzielen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein Grundrezept für einen Rührkuchen vor, den Sie ganz einfach nachbacken können. Wir geben Ihnen auch einige Tipps, wie Sie Ihren Rührkuchen noch geschmackvoller machen können.
Zutaten für Rührkuchenblech Grundrezept
Für ein Blech Rührkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 125 ml Milch
Rührteig herstellen
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Abwechselnd Mehlmischung und Milch zur Butter-Zucker-Eier-Masse geben und unterrühren.
- Teig in ein gefettetes und gemehltes Backblech geben.
- Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30-35 Minuten backen.
- Stäbchenprobe machen: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwerte von Rührkuchenblech
| Nährstoffe | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps zum Rührkuchenblech Grundrezept
Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihren Rührkuchen noch geschmackvoller und saftiger machen:
Tipp 1: Verwenden Sie weiche Butter. Weiche Butter lässt sich besser mit dem Zucker verrühren, wodurch eine luftigere und cremigere Konsistenz entsteht.
Tipp 2: Rühren Sie den Teig nicht zu lange. Überrühren kann dazu führen, dass der Kuchen zäh wird. Rühren Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gerade so vermischt sind.
Tipp 3: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. So kann der Kuchen richtig durchziehen und wird saftiger.
Tipp 4: Verzieren Sie den Kuchen nach Belieben. Sie können Ihren Rührkuchen mit einer Vielzahl von Glasuren, Toppings und Streuseln verzieren. Seien Sie kreativ und haben Sie Spaß dabei!
Tipp 5: Bewahren Sie den Kuchen luftdicht auf. So bleibt er mehrere Tage lang frisch und saftig.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach einen köstlichen und saftigen Rührkuchen backen. Guten Appetit!
Schlussfolgerung
Das Rührkuchenblech Grundrezept ist ein einfaches und vielseitiges Rezept, mit dem Sie einen köstlichen und saftigen Kuchen zaubern können. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie den Kuchen noch geschmackvoller und individueller gestalten. Rührkuchen sind in Deutschland sehr beliebt und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit. Ob zum Frühstück, als Nachmittagsjause oder als Mitbringsel für eine Party – ein Rührkuchen kommt immer gut an.
Wir hoffen, dass Sie unser Grundrezept ausprobieren und uns von Ihren Erfahrungen berichten. Viel Spaß beim Backen!