Gericht mit Zwieback ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus in Milch eingeweichtem Zwieback, Eiern, Zucker und Gewürzen hergestellt wird. Es wird oft als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen serviert, kann aber auch als eigenständige Mahlzeit gegessen werden.
Zwieback ist ein zweimal gebackenes Brot, das durch seinen geringen Feuchtigkeitsgehalt lange haltbar ist. In Milch eingeweicht wird er weich und geschmeidig und nimmt den Geschmack der Milch und der Gewürze auf. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kann je nach Geschmack mit verschiedenen Zutaten variiert werden. So können beispielsweise Rosinen, Äpfel oder Nüsse hinzugefügt werden.
Gericht mit Zwieback ist ein nahrhaftes und sättigendes Gericht, das sich besonders für die kalte Jahreszeit eignet. Es ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen und kann mit einer Vielzahl von Beilagen kombiniert werden. Darüber hinaus ist es ein preiswertes Gericht, das sich auch für größere Gruppen eignet.
Zutaten für Gericht mit Zwieback
Folgende Zutaten werden für die Zubereitung von Gericht mit Zwieback benötigt:
– 12 Scheiben Zwieback
– 500 ml Milch
– 2 Eier
– 50 g Zucker
– 1 TL Zimt
– 1 Prise Salz
– Butter zum Einfetten der Auflaufform
Zubereitung von Gericht mit Zwieback
- Den Zwieback in eine Schüssel geben und mit der Milch übergießen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis der Zwieback weich geworden ist.
- Die Eier, den Zucker, den Zimt und das Salz in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Den eingeweichten Zwieback zu der Eiermischung geben und gut verrühren.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Zwiebackmasse hineinfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und noch warm servieren.
Nährwerte von Gericht mit Zwieback
Gericht mit Zwieback ist ein relativ kalorienarmes Gericht, das reich an Kohlenhydraten und Proteinen ist. Es enthält außerdem eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Eisen und Kalzium.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Proteine | 10 g |
| Fette | 5 g |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
| Vitamin B2 | 0,2 mg |
| Niacin | 2 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Kalzium | 150 mg |
Gericht mit Zwieback ist ein sättigendes und nahrhaftes Gericht, das sich für Menschen jeden Alters eignet. Es ist eine gute Quelle für Energie und kann dazu beitragen, den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken.
Tipps zu Gericht mit Zwieback
Gericht mit Zwieback ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich vielseitig variieren lässt. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Gericht mit Zwieback noch schmackhafter und abwechslungsreicher zubereiten können:
Tipp 1: Verwenden Sie altbackenen Zwieback
Altbackener Zwieback eignet sich besonders gut für Gericht mit Zwieback, da er die Milch besser aufsaugt und dadurch eine cremigere Konsistenz erhält.
Tipp 2: Fügen Sie Gewürze hinzu
Neben Zimt können Sie auch andere Gewürze wie Vanille, Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen, um dem Gericht eine individuelle Note zu verleihen.
Tipp 3: Variieren Sie die Früchte
Neben Rosinen können Sie auch andere Früchte wie Äpfel, Birnen oder Pflaumen hinzufügen. Auch Nüsse oder Mandeln eignen sich gut als Zugabe.
Tipp 4: Servieren Sie Gericht mit Zwieback warm oder kalt
Gericht mit Zwieback kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Warm schmeckt es besonders gut mit Vanillesauce oder Kompott, kalt eignet es sich gut als Snack oder Dessert.
Tipp 5: Bereiten Sie Gericht mit Zwieback im Voraus zu
Gericht mit Zwieback kann problemlos im Voraus zubereitet werden. Einfach die Zwiebackmasse in eine Auflaufform füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren im Backofen backen.
Mit diesen Tipps können Sie Gericht mit Zwieback ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Guten Appetit!
Schlussfolgerung
Gericht mit Zwieback ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus in Milch eingeweichtem Zwieback, Eiern, Zucker und Gewürzen hergestellt wird. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich vielseitig variieren lässt. Gericht mit Zwieback ist ein nahrhaftes und sättigendes Gericht, das sich besonders für die kalte Jahreszeit eignet.
Gericht mit Zwieback ist ein Stück deutscher Esskultur und ein Gericht, das in keinem Kochbuch fehlen sollte. Es ist ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet.