Kekse backen ist einfach und macht Spaß. Es ist eine tolle Möglichkeit, mit Freunden und Familie Zeit zu verbringen und etwas Leckeres zu kreieren. Einfache Keksrezepte sind perfekt für Anfänger und können auch von erfahrenen Bäcker*innen genossen werden.
Kekse backen hat viele Vorteile. Es ist eine kostengünstige Aktivität, die jeder genießen kann. Kekse sind außerdem ein beliebtes Geschenk und können zu jeder Gelegenheit genossen werden. Die Geschichte des Kekse backens reicht bis ins Mittelalter zurück, als Kekse als kleine, süße Brote gebacken wurden.
Die einfachsten Keksrezepte erfordern nur wenige Zutaten und sind schnell und einfach zuzubereiten. Kekse können jedoch auch aufwändiger zubereitet werden, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Füllungen und Glasuren. Egal, wie Sie Ihre Kekse mögen, es gibt sicher ein Rezept, das zu Ihnen passt.
Zutaten für einfache Kekse
Die Zutaten für einfache Kekse sind:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten
- 1 Ei
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Optional:
- Schokoladenstückchen
- Nüsse
- Rosinen
Einfache Kekse backen – Schritt für Schritt Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker und kalte Butterwürfel.
- Verkneten Sie die Zutaten mit den Händen, bis ein krümeliger Teig entsteht.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Optional: Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Rosinen hinzu.
- Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie genießen.
Nährwerte von einfachen Keksen
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 200 mg |
Tipps zum einfachen Kekse backen
Kekse backen ist einfach und macht Spaß. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, perfekte Kekse zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter
Kalte Butter lässt sich besser in den Teig einarbeiten und sorgt für eine blättrige Textur.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange
Übermäßiges Kneten des Teiges führt zu zähen Keksen.
Tipp 3: Kühlen Sie den Teig vor dem Backen
Durch das Kühlen des Teiges wird er fester und lässt sich leichter ausrollen und ausstechen.
Tipp 4: Backen Sie die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech
So verhindern Sie, dass die Kekse am Backblech festkleben.
Tipp 5: Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech abkühlen
Dadurch können die Kekse vollständig auskühlen und werden knuspriger.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach köstliche Kekse backen.
Fazit
Kekse backen ist einfach und macht Spaß. Es ist eine tolle Möglichkeit, mit Freunden und Familie Zeit zu verbringen und etwas Leckeres zu kreieren. Kekse sind außerdem ein beliebtes Geschenk und können zu jeder Gelegenheit genossen werden. Einfache Keksrezepte sind perfekt für Anfänger und können auch von erfahrenen Bäcker*innen genossen werden.
Die Geschichte des Kekse backens reicht bis ins Mittelalter zurück, als Kekse als kleine, süße Brote gebacken wurden. Heute gibt es unzählige verschiedene Keksrezepte, von einfachen Butterkeksen bis hin zu aufwendigen Plätzchen. Egal, wie Sie Ihre Kekse mögen, es gibt sicher ein Rezept, das zu Ihnen passt.