Baiser sind ein beliebtes französisches Gebäck, das aus geschlagenem Eiweiß und Zucker hergestellt wird. Sie werden oft als Baiser bezeichnet und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Eine häufige Zubereitungsart besteht darin, sie zu backen, bis sie außen knusprig und innen klebrig sind. Diese Art von Baiser wird auf Deutsch als “Baiser nach dem Backen klebrig” bezeichnet.
Baiser nach dem Backen klebrig sind eine köstliche und vielseitige Süßspeise. Sie können pur genossen, zu Torten und Gebäck hinzugefügt oder als Dekoration verwendet werden. Sie sind auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenes Eiweiß zu verwerten.