Dulce de leche selber machen ist eine beliebte Methode, um eine süße, cremige Sauce herzustellen, die vielseitig in Desserts und Gebäck verwendet werden kann. Sie wird durch langsames Einkochen von Milch und Zucker hergestellt, bis die Mischung eindickt und karamellisiert.
Selbstgemachtes Dulce de Leche hat viele Vorteile gegenüber im Laden gekauften Sorten. Es ist kostengünstiger, da nur wenige Zutaten benötigt werden. Außerdem kann der Süßegrad nach eigenem Geschmack angepasst werden. Selbstgemachtes Dulce de Leche ist auch vielseitiger, da es in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann.