Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe ist ein einfacher und leckerer Kuchen, der ohne Hefe gebacken wird. Er besteht aus einem Rührteig, der mit Streuseln aus Butter, Mehl und Zucker bedeckt wird. Der Kuchen ist saftig und locker und die Streusel geben ihm einen knusprigen Biss.
Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe ist ein beliebter Kuchen in Deutschland und Österreich. Er wird oft zum Kaffee oder Tee serviert und ist auch ein beliebtes Mitbringsel.
Das Rezept für Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe ist sehr einfach und kann auch von Anfängern leicht nachgebacken werden. Die Zutaten sind in der Regel alle im Haushalt vorhanden und der Kuchen ist schnell zubereitet.
Zutaten für Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe
Für den Teig:
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Für die Streusel:
- 100 g Butter, kalt
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe
- Für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Eier-Masse rühren.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech (ca. 30×40 cm) streichen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl verkneten. Die Streusel auf den Teig streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad Celsius) ca. 30-35 Minuten backen.
Nährwerte von Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe
Damit Ihr Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe gelingt, beachten Sie folgende Tipps:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter für die Streusel. Dadurch bleiben die Streusel beim Backen schön knusprig.
Tipp 2: Verarbeiten Sie den Teig nicht zu lange. Sonst wird der Kuchen zäh.
Tipp 3: Backen Sie den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen. So wird er gleichmäßig braun.
Tipp 4: Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen. So lässt er sich besser schneiden und die Streusel bleiben knusprig.
Tipp 5: Servieren Sie den Kuchen mit Puderzucker oder Schlagsahne. Das gibt dem Kuchen eine süße Note.
Fazit: Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe ist ein einfacher und leckerer Kuchen, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Beachten Sie unsere Tipps, damit Ihr Kuchen gelingt.
Fazit
Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe ist ein einfacher und leckerer Kuchen, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und gelingt auch Anfängern. Der Kuchen ist saftig und locker und die Streusel geben ihm einen knusprigen Biss.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Artikel zum Thema Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe gefallen hat. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen!