Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der ohne Hefe zubereitet wird. Er besteht aus einem süßen Hefeteig, der mit Streuseln aus Butter, Zucker und Mehl bedeckt ist. Der Kuchen wird auf einem Blech gebacken und ist eine beliebte Wahl für Familienfeiern und andere besondere Anlässe.
Die Vorteile von Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech sind zahlreich. Er ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kenntnisse oder Fähigkeiten. Außerdem ist er relativ günstig in der Herstellung und kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Darüber hinaus ist Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech ein vielseitiger Kuchen, der sowohl als Dessert als auch als Snack genossen werden kann.
Die Geschichte von Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurde er von Bauern als einfache und nahrhafte Mahlzeit zubereitet. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Rezept weiterentwickelt und ist heute zu einem beliebten Kuchen auf der ganzen Welt geworden.
Zutaten für Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech
Für den Teig:
– 500 g Mehl
– 125 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 250 g kalte Butter in Stücken
– 1 Ei
Für die Streusel:
– 150 g Mehl
– 100 g Zucker
– 100 g kalte Butter in Stücken
Anleitung für Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech
- Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butter in Stücke in einer Schüssel mischen und mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Die Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, oder bis die Streusel goldbraun sind.
Nährwerte von Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech
| Nährstoffe | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech
Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech ist ein beliebtes Gebäck, das mit wenigen einfachen Tipps noch köstlicher und gelingsicherer wird:
Tipp 1: Die richtige Mehlsorte verwenden
Für einen besonders lockeren Streuselkuchen ist es wichtig, ein Mehl mit geringem Eiweißgehalt zu verwenden. Weizenmehl Type 405 eignet sich hierfür am besten.
Tipp 2: Kalte Butter verwenden
Kalte Butter sorgt dafür, dass die Streusel knusprig werden. Die Butter sollte daher direkt aus dem Kühlschrank verwendet werden.
Tipp 3: Den Teig nicht zu lange kneten
Ein zu lange geknetete Teig wird zäh. Den Teig daher nur so lange kneten, bis er gerade zusammenhält.
Tipp 4: Den Kuchen vor dem Backen kühlen
Durch das Kühlen des Kuchens vor dem Backen wird verhindert, dass der Teig beim Backen zu sehr aufgeht und die Streusel verrutschen.
Tipp 5: Den Kuchen nicht zu lange backen
Ein zu lange gebackener Kuchen wird trocken. Den Kuchen daher nur so lange backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Mit diesen Tipps gelingt ein Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech garantiert!
Fazit
Der Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech ist ein vielseitiges und beliebtes Gebäck, das mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zu Hause zubereitet werden kann. Er eignet sich sowohl als süßer Snack als auch als Dessert und kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden. Ob mit frischen Früchten, Schokolade oder Nüssen – der Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech bietet für jeden Geschmack etwas.
Neben seinem köstlichen Geschmack ist der Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech auch einfach zuzubereiten und gelingt auch Anfängern. Mit unseren Tipps kann nichts mehr schief gehen und Sie können Ihre Lieben mit einem selbstgebackenen Streuselkuchen verwöhnen.