Streuselkuchen mit Pudding ist ein klassisches deutsches Gebäck, das aus einem Hefeteigboden, einer Schicht Pudding und einer Streuseldecke besteht. Der Pudding wird in der Regel aus Vanillepuddingpulver hergestellt, kann aber auch mit anderen Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Zitrone zubereitet werden. Die Streuseldecke besteht aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt.
Streuselkuchen mit Pudding ist ein beliebtes Gebäck in Deutschland und wird oft zum Kaffee oder Tee serviert. Er ist auch ein beliebtes Mitbringsel zu Festen und Feiern. Das Rezept für Streuselkuchen mit Pudding ist einfach und kann von jedem zubereitet werden.
Im Folgenden finden Sie ein einfaches Rezept für Streuselkuchen mit Pudding:
- Für den Hefeteig 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 1/4 l Milch, 50 g Zucker und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Für den Pudding 1 Liter Milch, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 100 g Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Den Pudding unter Rühren vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Streuseldecke 250 g Mehl, 125 g Zucker, 125 g Butter und 1 TL Zimt in einer Schüssel verkneten.
- Den Hefeteig auf einem Backblech ausrollen. Den Pudding auf dem Teig verteilen und die Streuseldecke daraufgeben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen.
Zutaten für Streuselkuchen mit Pudding
Für den Hefeteig:
– 500 g Mehl
– 1 Würfel Hefe
– 1/4 l Milch
– 50 g Zucker
– 1 Prise Salz
Für den Pudding:
– 1 Liter Milch
– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
– 100 g Zucker
Für die Streuseldecke:
– 250 g Mehl
– 125 g Zucker
– 125 g Butter
– 1 TL Zimt
Anleitung für Streuselkuchen mit Pudding
- Für den Hefeteig Mehl, Hefe, Milch, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Für den Pudding Milch, Puddingpulver und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Den Pudding unter Rühren vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Streuseldecke Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel verkneten.
- Den Hefeteig auf einem Backblech ausrollen. Den Pudding auf dem Teig verteilen und die Streuseldecke daraufgeben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen.
Nährwerte von Streuselkuchen mit Pudding
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 200 mg |
Tipps für Streuselkuchen mit Pudding
Um einen perfekten Streuselkuchen mit Pudding zu backen, gibt es einige Tipps, die Sie beachten können:
Tipp 1: Verwenden Sie frische Zutaten. Je frischer die Zutaten, desto besser wird der Kuchen schmecken. Verwenden Sie für den Teig frische Milch und Hefe, und für den Pudding frische Milch und Puddingpulver.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig ausreichend gehen. Der Teig sollte an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat. Dadurch wird der Kuchen luftig und locker.
Tipp 3: Rühren Sie den Pudding gut durch. Der Pudding sollte glatt und klumpenfrei sein. Rühren Sie ihn daher gut durch, bevor Sie ihn auf den Teig geben.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur. Der Kuchen sollte bei 180 Grad Celsius gebacken werden. Wenn der Kuchen zu heiß gebacken wird, wird er trocken und hart.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Der Kuchen sollte vor dem Servieren vollständig abkühlen. Dadurch wird er fester und lässt sich besser schneiden.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, gelingt Ihnen ein perfekter Streuselkuchen mit Pudding, der Ihren Gästen schmecken wird.
Zusammenfassung
Streuselkuchen mit Pudding ist ein köstlicher und beliebter Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Befolgen Sie die oben genannten Tipps, um einen perfekten Kuchen zu backen, der Ihren Gästen schmecken wird.
Fazit
Streuselkuchen mit Pudding ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das aus einem Hefeteigboden, einer Schicht Pudding und einer Streuseldecke besteht. Das Rezept für Streuselkuchen mit Pudding ist einfach und kann von jedem zubereitet werden. Der Kuchen ist ein beliebtes Mitbringsel zu Festen und Feiern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Streuselkuchen mit Pudding ein köstlicher und beliebter Kuchen ist, der einfach zuzubereiten ist. Befolgen Sie die oben genannten Tipps, um einen perfekten Kuchen zu backen, der Ihren Gästen schmecken wird.