Streuselkuchen ist ein Blechkuchen, der mit einer Schicht aus Streuseln bedeckt ist. Er wird oft mit Pudding gefüllt, was ihm eine cremige und saftige Note verleiht. Streuselkuchen blech mit Pudding ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und Österreich und wird oft zu Kaffee oder Tee serviert.
Die Streusel für den Kuchen werden aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt hergestellt. Sie werden auf den Teig gestreut, bevor der Kuchen gebacken wird. Der Pudding wird aus Milch, Zucker, Eiern und Speisestärke hergestellt. Er wird auf den Teig gegossen, bevor der Kuchen gebacken wird.
Streuselkuchen blech mit Pudding ist ein einfaches und leckeres Dessert, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Er kann warm oder kalt serviert werden und schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis.
Zutaten für Streuselkuchenblech mit Pudding
Für den Teig:
500 g Mehl
250 g Zucker
250 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
Für den Pudding:
1 Liter Milch
100 g Zucker
50 g Speisestärke
3 Eier
1 Vanilleschote
Für die Streusel:
200 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter
1 TL Zimt
Anleitung für Streuselkuchenblech mit Pudding
1. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und einen Rand formen.2. Für den Pudding Milch, Zucker, Speisestärke, Eier und das Mark der Vanilleschote in einem Topf verquirlen. Unter Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.3. Den Pudding auf den Teig gießen.4. Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel verkneten. Die Streusel auf den Pudding streuen.5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 45 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Nährwerte von Streuselkuchenblech mit Pudding
| Nährstoffe | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für die Zubereitung von Streuselkuchenblech mit Pudding
Mit diesen Tipps gelingt dir ein perfekter Streuselkuchenblech mit Pudding:
Tipp 1: Verwende kalte Butter für den Teig. Dies verhindert, dass der Teig beim Backen zu weich wird.
Tipp 2: Knete den Teig nicht zu lange. Überkneten macht den Teig zäh.
Tipp 3: Fülle den Pudding erst in die Springform, wenn er abgekühlt ist. Andernfalls kann der Teig matschig werden.
Tipp 4: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen. Dies verhindert, dass der Boden zu braun wird.
Tipp 5: Lasse den Kuchen vor dem Anschneiden abkühlen. So kann der Pudding fest werden und der Kuchen lässt sich besser schneiden.
Mit diesen Tipps gelingt dir ein köstlicher Streuselkuchenblech mit Pudding, der deinen Gästen schmecken wird.
Fazit
Streuselkuchen Blech mit Pudding ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem Mürbeteigboden, einer cremigen Puddingfüllung und einer Streuseldecke besteht. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt. Streuselkuchen Blech mit Pudding ist ein vielseitiges Dessert, das zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann.
Dieser Artikel hat die Geschichte, die Zutaten, die Zubereitung und die Nährwerte von Streuselkuchen Blech mit Pudding untersucht. Darüber hinaus wurden Tipps zur Zubereitung eines perfekten Kuchens gegeben. Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen geholfen hat, mehr über dieses köstliche Dessert zu erfahren.