Hasen aus Quark-Öl-Teig sind ein traditionelles deutsches Gebäck, das aus Quark, Öl und Mehl hergestellt wird. Der Teig wird zu kleinen Hasen geformt und in heißem Öl frittiert, bis er goldbraun ist. Hasen aus Quark-Öl-Teig sind eine beliebte Leckerei auf Jahrmärkten und Weihnachtsmärkten und werden oft mit Puderzucker bestreut serviert.
Quark-Öl-Teig ist ein vielseitiger Teig, der auch für andere Gebäcksorten wie Krapfen und Berliner verwendet werden kann. Der Teig ist einfach herzustellen und kann mit verschiedenen Aromen wie Zimt, Zucker oder Früchten verfeinert werden.
Hasen aus Quark-Öl-Teig sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Energie und Protein. Sie sind eine gute Wahl für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
Zutaten für Hasen aus Quark-Öl-Teig
Für den Teig:
- 500 g Quark
- 150 ml Öl
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung von Hasen aus Quark-Öl-Teig
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Für die Füllung den Puderzucker mit dem Zimt mischen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Ausstecher Hasen ausstechen. Die Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Hasen mit der Füllung füllen.
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Hasen portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
Die Hasen aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Hasen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Nährwerte von Hasen aus Quark-Öl-Teig
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für die Zubereitung von Hasen aus Quark-Öl-Teig
Hasen aus Quark-Öl-Teig sind ein einfaches und leckeres Gebäck, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Damit die Hasen perfekt gelingen, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten:
Tipp 1: Den Teig gut kühlen. Durch das Kühlen wird der Teig geschmeidiger und lässt sich leichter verarbeiten.
Tipp 2: Den Teig dünn ausrollen. Je dünner der Teig ausgerollt wird, desto knuspriger werden die Hasen.
Tipp 3: Die Hasen nicht zu lange frittieren. Die Hasen sollten nur so lange frittiert werden, bis sie goldbraun sind. Sonst werden sie trocken und hart.
Tipp 4: Die Hasen nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dadurch wird überschüssiges Fett entfernt und die Hasen werden knuspriger.
Tipp 5: Die Hasen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Der Puderzucker verleiht den Hasen eine süße Note und macht sie noch leckerer.
Mit diesen Tipps gelingen Hasen aus Quark-Öl-Teig garantiert perfekt.
Fazit zu Hasen aus Quark-Öl-Teig
Hasen aus Quark-Öl-Teig sind ein traditionelles deutsches Gebäck, das aus einfachen Zutaten hergestellt wird und doch so lecker ist. Sie sind eine gute Quelle für Energie und Protein und eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittagssnack. Mit den oben genannten Tipps gelingen Hasen aus Quark-Öl-Teig garantiert perfekt.
Probieren Sie dieses köstliche Gebäck doch einfach mal selbst aus! Sie werden begeistert sein.