Schokoladenornamente sind essbare Dekorationen, die aus feinster Schokolade hergestellt werden. Mit Hilfe von Vorlagen (Schokoladenornamente Vorlagen) lassen sich filigrane Muster und Verzierungen aus Schokolade zaubern, die Kuchen, Torten und andere Süßspeisen in wahre Kunstwerke verwandeln.
Schokoladenornamente Vorlagen sind eine praktische und vielseitige Möglichkeit, um Backwaren zu verzieren. Sie sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, so dass für jeden Anlass und Geschmack etwas Passendes dabei ist. So lassen sich mit Schokoladenornamenten beispielsweise festliche Motive wie Sterne, Herzen oder Blumen kreieren, aber auch filigrane Bordüren und Schriftzüge.
Die Verwendung von Schokoladenornamenten Vorlagen ist denkbar einfach: Die Vorlage wird auf ein Backpapier gelegt und mit temperierter Schokolade überzogen. Nach dem Abkühlen lässt sich das fertige Schokoladenornament ganz einfach von der Vorlage lösen und auf der Torte oder dem Kuchen platzieren.
Zutaten für Schokoladenornamente mit Vorlagen
Die Zutaten für Schokoladenornamente mit Vorlagen sind denkbar einfach: Man benötigt lediglich Schokolade und Backpapier. Die Schokolade sollte von guter Qualität sein und einen Kakaoanteil von mindestens 50 % haben. Das Backpapier dient als Unterlage für die Schokoladenornamente und verhindert, dass sie am Backblech festkleben.
Zutaten im Überblick
- 200 g Schokolade (dunkel, Vollmilch oder weiß)
- Backpapier
Schokoladenornamente mit Vorlagen herstellen
Schritt 1: Schokolade temperieren
Die Schokolade in eine Schüssel geben und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Dabei ständig rühren, damit die Schokolade nicht anbrennt. Die Schokolade ist temperiert, wenn sie eine Temperatur von etwa 32 Grad Celsius erreicht hat.
Schritt 2: Schokoladenornamente aufspritzen
Das Backpapier auf ein Backblech legen. Die temperierte Schokolade in einen Spritzbeutel mit feiner Tülle füllen. Die gewünschte Vorlage auf das Backpapier legen und die Schokoladenornamente nach Vorlage aufspritzen.
Schritt 3: Schokoladenornamente abkühlen lassen
Das Backblech mit den Schokoladenornamenten in den Kühlschrank stellen und die Ornamente mindestens 30 Minuten abkühlen lassen. Danach können die Schokoladenornamente vorsichtig vom Backpapier gelöst und nach Belieben verwendet werden.
Nährwerte von Schokoladenornamenten
Die Nährwerte von Schokoladenornamenten variieren je nach verwendeter Schokolade. Im Folgenden sind die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g Schokoladenornamente aus dunkler Schokolade aufgeführt:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 598 kcal |
| Fett | 43 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 46 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Natrium | 10 mg |
Schokoladenornamente sind eine kalorienreiche und fettreiche Leckerei, die in Maßen genossen werden sollte. Sie enthalten jedoch auch einige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.
Tipps für die Verwendung von Schokoladenornamenten Vorlagen
Schokoladenornamenten Vorlagen sind eine praktische und vielseitige Möglichkeit, um Backwaren zu verzieren. Mit ein paar einfachen Tipps gelingen die Schokoladenornamente garantiert:
Tipp 1: Die richtige Schokolade verwenden
Verwenden Sie für Schokoladenornamente eine hochwertige Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 50 %. Dadurch erhalten die Ornamente einen intensiven Geschmack und eine schöne glänzende Oberfläche.
Tipp 2: Die Schokolade richtig temperieren
Das Temperieren der Schokolade ist wichtig, damit die Ornamente später beim Abkühlen eine knackige Oberfläche bekommen. Zum Temperieren die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen und dabei ständig rühren. Die Schokolade ist temperiert, wenn sie eine Temperatur von etwa 32 Grad Celsius erreicht hat.
Tipp 3: Die richtige Vorlage verwenden
Es gibt zahlreiche verschiedene Schokoladenornamenten Vorlagen. Wählen Sie eine Vorlage, die zu dem Anlass und dem Stil Ihres Backwerks passt. Für festliche Anlässe gibt es beispielsweise Vorlagen mit Sternen, Herzen oder Blumen.
Tipp 4: Die Schokolade gleichmäßig auftragen
Beim Auftragen der Schokolade auf die Vorlage ist es wichtig, gleichmäßig zu arbeiten. Dadurch erhalten die Ornamente eine schöne gleichmäßige Oberfläche. Verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einer feinen Tülle, um die Schokolade präzise aufzutragen.
Tipp 5: Die Schokoladenornamente richtig abkühlen lassen
Lassen Sie die Schokoladenornamente nach dem Auftragen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen. Dadurch werden sie fest und können später problemlos vom Backpapier gelöst werden.
Mit diesen Tipps gelingen Ihnen garantiert perfekte Schokoladenornamente, die Ihre Backwaren in wahre Kunstwerke verwandeln.
Schlussfolgerung
Schokoladenornamente Vorlagen sind eine vielseitige und kreative Möglichkeit, um Backwaren aller Art zu verzieren. Mit Hilfe von Vorlagen lassen sich filigrane Muster und Verzierungen aus Schokolade zaubern, die Kuchen, Torten und andere Süßspeisen in wahre Kunstwerke verwandeln. Die Verwendung von Schokoladenornamenten Vorlagen ist denkbar einfach und gelingt mit ein paar einfachen Tipps garantiert.
Schokoladenornamente sind nicht nur eine schöne Dekoration, sondern auch eine leckere Möglichkeit, um Backwaren zu veredeln. Sie sind eine kalorienreiche und fettreiche Leckerei, die in Maßen genossen werden sollte. Sie enthalten jedoch auch einige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.