Saftiger Schokokuchen vom Blech ist ein besonders saftiger und schokoladiger Kuchen, der auf einem Backblech gebacken wird. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit.
Im Vergleich zu anderen Schokokuchen ist der saftige Schokokuchen vom Blech besonders feucht und saftig. Dies liegt daran, dass er mit einer größeren Menge Butter und Zucker zubereitet wird. Außerdem wird er in einer flachen Form gebacken, wodurch er gleichmäßig durchbacken kann. Die Kruste ist knusprig und goldbraun, während das Innere weich und schokoladig ist.
Saftiger Schokokuchen vom Blech ist ein vielseitiger Kuchen, der auf verschiedene Arten serviert werden kann. Er kann pur genossen werden oder mit Sahne, Eis oder Früchten garniert werden. Er eignet sich auch perfekt als Geburtstagskuchen oder als Dessert für besondere Anlässe.
Zutaten für saftigen Schokokuchen vom Blech
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 250 ml Buttermilch
Anleitung für saftigen Schokokuchen vom Blech
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech (ca. 30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron in einer separaten Schüssel mischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zur Butter-Zucker-Masse geben und unterrühren.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwerte von saftigem Schokokuchen vom Blech
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für saftigen Schokokuchen vom Blech
Damit Ihr Schokokuchen vom Blech besonders saftig und lecker wird, beachten Sie folgende Tipps:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Verwenden Sie für Ihren Schokokuchen vom Blech hochwertige Zutaten, wie z. B. dunkle Schokolade, frische Butter und Eier. Dadurch wird der Geschmack Ihres Kuchens intensiver und aromatischer.
Tipp 2: Messen Sie die Zutaten genau ab. Beim Backen ist es wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen oder abzumessen. Nur so können Sie sicherstellen, dass Ihr Kuchen gelingt.
Tipp 3: Rühren Sie den Teig nicht zu lange. Überrühren Sie den Teig nicht, da er sonst zäh werden kann. Rühren Sie nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur. Backen Sie den Kuchen bei der im Rezept angegebenen Temperatur. Ist die Temperatur zu hoch, kann der Kuchen verbrennen. Ist die Temperatur zu niedrig, kann der Kuchen nicht richtig durchbacken.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. So kann er sich setzen und wird saftiger.
Fazit zu saftigem Schokokuchen vom Blech
Saftiger Schokokuchen vom Blech ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der auf vielfältige Weise genossen werden kann. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie ihn pur genießen oder mit Sahne, Eis oder Früchten garnieren – saftiger Schokokuchen vom Blech wird immer ein Genuss sein.
Wenn Sie Ihren Schokokuchen vom Blech besonders saftig und lecker zubereiten möchten, beachten Sie die folgenden Tipps: Verwenden Sie hochwertige Zutaten, messen Sie die Zutaten genau ab, rühren Sie den Teig nicht zu lange, backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.