Rührteigkuchen vom Blech ist eine Art Rührkuchen, der auf einem Backblech gebacken wird. Er ist in der Regel einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten wie Obst, Nüssen oder Schokolade verfeinert werden.
Rührteigkuchen vom Blech ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl zum Frühstück als auch zum Kaffee oder Tee serviert werden. Er ist auch eine ideale Grundlage für Torten oder andere Gebäcke.
Die Zubereitung von Rührteigkuchen vom Blech ist einfach. Zunächst werden die Zutaten miteinander verrührt, dann wird der Teig auf ein gefettetes Backblech gegeben und gebacken.
Zutaten für Rührteigkuchen vom Blech
Für einen Rührteigkuchen vom Blech benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 l Milch
Optional können Sie noch folgende Zutaten hinzufügen:
- 100 g Rosinen
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Schokoladenstückchen
- 100 g Obst (z.B. Äpfel, Birnen, Kirschen)
Zubereitung von Rührteigkuchen vom Blech
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Fetten Sie ein Backblech ein und bemehlen Sie es leicht.
- Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker schaumig.
- Geben Sie die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie weiter, bis eine cremige Masse entstanden ist.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und sieben Sie es über die Butter-Zucker-Eier-Masse.
- Geben Sie die Milch hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Optional können Sie nun die Rosinen, Mandeln, Schokoladenstückchen oder Obst unter den Teig heben.
- Geben Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Nährwerte von Rührkuchen vom Blech
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Rührteigkuchen vom Blech
Rührteigkuchen vom Blech ist ein einfaches und vielseitiges Gebäck, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Damit Ihr Rührteigkuchen gelingt, beachten Sie folgende Tipps:
Tipp 1: Verwenden Sie weiche Butter.
Damit der Teig schön luftig wird, sollten Sie weiche Butter verwenden. Nehmen Sie die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit sie weich werden kann.
Tipp 2: Schlagen Sie die Butter und den Zucker schaumig.
Je schaumiger Sie die Butter und den Zucker schlagen, desto luftiger wird Ihr Kuchen. Verwenden Sie hierfür am besten einen elektrischen Handmixer.
Tipp 3: Geben Sie die Eier nach und nach hinzu.
Geben Sie die Eier nicht auf einmal zur Butter-Zucker-Masse, sondern nach und nach. So kann sich das Eiweiß besser mit den anderen Zutaten verbinden.
Tipp 4: Sieben Sie das Mehl.
Durch das Sieben des Mehls wird es luftiger und der Kuchen geht besser auf.
Tipp 5: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur.
Die richtige Backtemperatur ist wichtig, damit der Kuchen gleichmäßig durchbackt. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze.
Wenn Sie diese Tipps beachten, gelingt Ihnen Ihr Rührteigkuchen vom Blech bestimmt.
Abschließend lässt sich sagen, dass Rührteigkuchen vom Blech ein einfaches und leckeres Gebäck ist, das sich für viele Gelegenheiten eignet. Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder zum Tee – ein Rührteigkuchen vom Blech ist immer eine gute Wahl.
Fazit zum Rührteigkuchen vom Blech
Der Rührteigkuchen vom Blech ist ein einfaches und vielseitiges Gebäck, das sich für viele Gelegenheiten eignet. Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder zum Tee – ein Rührteigkuchen vom Blech ist immer eine gute Wahl.
Durch seine einfache Zubereitung und seinen köstlichen Geschmack ist der Rührteigkuchen vom Blech ein beliebter Klassiker in vielen Haushalten. Er ist ein ideales Gebäck für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen.