Der Puddingstreuselkuchen vom Blech ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem Rührteig, einer Schicht Pudding und einer Streuseldecke besteht. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Der Puddingstreuselkuchen ist ein vielseitiger Kuchen, der zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann. Er ist eine gute Wahl für ein Familienessen, eine Party oder ein Picknick. Der Kuchen kann auch eingefroren und später aufgetaut werden.
Die Hauptzutaten für einen Puddingstreuselkuchen sind Mehl, Zucker, Eier, Butter, Milch, Puddingpulver und Streusel. Die Streusel werden aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt hergestellt. Der Kuchen wird in einer gefetteten Auflaufform gebacken.
Zutaten für Puddingstreuselkuchen vom Blech
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 100 g Butter (kalt)
– 1 Ei
Für den Pudding:
– 500 ml Milch
– 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
– 50 g Zucker
Für die Streusel:
– 100 g Mehl
– 100 g Zucker
– 100 g Butter (kalt)
– 1 TL Zimt
Zubereitung Puddingstreuselkuchen vom Blech
- Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zugeben. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
- Für den Pudding die Milch in einem Topf aufkochen. Das Puddingpulver und den Zucker in einer Tasse verrühren und in die kochende Milch einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen.
- Den Pudding auf den Teig gießen und glatt streichen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel mischen. Die Streusel auf dem Pudding verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte von Puddingstreuselkuchen vom Blech
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps zum Puddingstreuselkuchen vom Blech
Der Puddingstreuselkuchen vom Blech ist ein beliebter deutscher Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten Puddingstreuselkuchen zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter für den Teig. Kalte Butter verhindert, dass der Teig zäh wird.
Tipp 2: Rühren Sie den Teig nicht zu lange. Überrühren macht den Teig zäh.
Tipp 3: Lassen Sie den Pudding vollständig abkühlen, bevor Sie ihn auf den Teig gießen. Dadurch wird verhindert, dass der Pudding in den Teig einsinkt.
Tipp 4: Verteilen Sie die Streusel gleichmäßig auf dem Pudding. So wird sichergestellt, dass der Kuchen gleichmäßig gebacken wird.
Tipp 5: Backen Sie den Kuchen, bis die Streusel goldbraun sind. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kuchen durchgebacken ist.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen köstlichen und perfekt gebackenen Puddingstreuselkuchen vom Blech genießen.
Fazit
Der Puddingstreuselkuchen vom Blech ist ein beliebter deutscher Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Er besteht aus einem Rührteig, einer Schicht Pudding und einer Streuseldecke. Der Kuchen kann zu verschiedenen Anlässen serviert werden und ist eine gute Wahl für ein Familienessen, eine Party oder ein Picknick.
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Kuchenrezept sind, dann ist der Puddingstreuselkuchen vom Blech genau das Richtige für Sie. Probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie ein Stück deutscher Backkunst.