Die Philadelphia Torte das Original ist eine Käsesahnetorte, die aus einem Biskuitboden, einer Frischkäsesahnefüllung und einem Schokoladenüberzug besteht. Sie wurde 1892 von William Lawrence in Philadelphia erfunden und ist seitdem ein beliebtes Dessert in den Vereinigten Staaten.
Die Philadelphia Torte das Original ist ein cremiges, reichhaltiges und köstliches Dessert, das für besondere Anlässe perfekt ist. Sie ist auch relativ einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden, was sie zu einer praktischen Option für vielbeschäftigte Familien macht.
Die Philadelphia Torte das Original ist ein amerikanischer Klassiker, der seit über einem Jahrhundert genossen wird. Sie ist ein vielseitiges Dessert, das sowohl zu formellen als auch zu informellen Anlässen serviert werden kann. Ob Sie eine festliche Torte für eine besondere Feier oder ein einfaches Dessert für ein Familientreffen suchen, die Philadelphia Torte das Original ist immer eine gute Wahl.
Zutaten für Philadelphia Torte das Original
Für den Biskuitboden:
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich gemacht
1 3/4 Tassen Zucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Milch
Für die Frischkäsesahnefüllung:
16 Unzen Frischkäse, weich gemacht
1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich gemacht
3 Tassen Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Schokoladenüberzug:
8 Unzen halbsüße Schokolade, fein gehackt
1/4 Tasse Pflanzenöl
Anleitung für Philadelphia Torte das Original
- Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Eine 23 cm Springform einfetten und bemehlen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
- Abwechselnd trockene und nasse Zutaten zur Buttermischung geben, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Milch bei Bedarf hinzufügen, um einen glatten Teig zu erhalten.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Biskuitboden vollständig abkühlen lassen, bevor er gefüllt wird.
- Für die Frischkäsesahnefüllung Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Den Biskuitboden mit der Frischkäsesahnefüllung füllen. Kühl stellen, während der Schokoladenüberzug zubereitet wird.
- Für den Schokoladenüberzug Schokolade und Pflanzenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei mittlerer Hitze in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
- Den Schokoladenüberzug über die Frischkäsesahnefüllung gießen. Die Torte mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte von Philadelphia Torte das Original
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Zucker | 30 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für Philadelphia Torte das Original
Die Philadelphia Torte das Original ist ein köstlicher und klassischer Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die perfekte Philadelphia Torte das Original zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Textur Ihrer Torte. Verwenden Sie daher hochwertige Zutaten wie Frischkäse, Butter und Schokolade.
Tipp 2: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Dies hilft sicherzustellen, dass sich die Zutaten gleichmäßig vermischen und dass der Kuchen gleichmäßig backt.
Tipp 3: Übermixen Sie den Teig nicht. Übermixen kann dazu führen, dass der Kuchen zäh wird. Mischen Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gerade so vermischt sind.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen in einer vorgeheizten Backform. Dies hilft sicherzustellen, dass der Kuchen gleichmäßig backt.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn mit dem Schokoladenüberzug überziehen. Dies hilft zu verhindern, dass der Schokoladenüberzug schmilzt.
Indem Sie diesen Tipps folgen, können Sie eine köstliche und klassische Philadelphia Torte das Original backen, die Ihre Familie und Freunde lieben werden.
Weitere Tipps und Informationen zur Philadelphia Torte das Original finden Sie in der folgenden Quellenangabe:
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Fazit
Die Philadelphia Torte das Original ist ein köstlicher und klassischer Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Er ist ein vielseitiges Dessert, das sowohl zu formellen als auch zu informellen Anlässen serviert werden kann. Ob Sie eine festliche Torte für eine besondere Feier oder ein einfaches Dessert für ein Familientreffen suchen, die Philadelphia Torte das Original ist immer eine gute Wahl.
In diesem Artikel haben wir die Geschichte, die Zutaten, die Zubereitung und die Nährwerte der Philadelphia Torte das Original untersucht. Wir haben auch einige Tipps gegeben, wie Sie die perfekte Philadelphia Torte das Original backen können. Wir hoffen, dass Sie diesen Artikel hilfreich fanden und dass Sie die Philadelphia Torte das Original bald selbst ausprobieren werden.