Die Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden ist eine köstliche und erfrischende Torte, die perfekt für den Sommer ist. Sie besteht aus einem Biskuitboden, einer Schicht aus Pfirsichen und einer Sahnecreme. Die Torte ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Früchten variiert werden.
Die Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden ist ein beliebter Kuchen in Deutschland und Österreich. Sie wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Hochzeiten serviert. Die Torte ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön anzusehen. Die Kombination aus den frischen Pfirsichen, der cremigen Sahne und dem goldbraunen Biskuitboden ist ein echter Hingucker.
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und erfrischenden Kuchen für den Sommer sind, dann ist die Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden genau das Richtige für Sie. Sie ist einfach zuzubereiten und wird sicher ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.
Zutaten
Für den Biskuitboden:
– 6 Eier
– 180 g Zucker
– 180 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für die Pfirsichfüllung:
– 1 kg Pfirsiche
– 100 g Zucker
– 1 TL Zimt
Für die Sahnecreme:
– 500 ml Sahne
– 1 Päckchen Sahnesteif
– 50 g Zucker
Anleitung
- Für den Biskuitboden die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Das Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen.
- Für die Pfirsichfüllung die Pfirsiche waschen, entsteinen und in Scheiben schneiden. Den Zucker und den Zimt mischen und über die Pfirsiche geben.
- Für die Sahnecreme die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Zucker steif schlagen.
- Den Biskuitboden aus der Springform lösen und auf eine Tortenplatte legen. Die Pfirsichfüllung darauf verteilen und die Sahnecreme darüber geben.
- Die Torte für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für die perfekte Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden
Die Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden ist ein köstlicher Kuchen, der perfekt für den Sommer ist. Damit die Torte gelingt, gibt es ein paar Tipps, die Sie beachten sollten.
Tipp 1: Verwenden Sie frische Pfirsiche
Frische Pfirsiche geben der Torte einen intensiven Geschmack. Wenn Sie keine frischen Pfirsiche bekommen, können Sie auch gefrorene Pfirsiche verwenden. Diese sollten Sie jedoch vor der Verwendung auftauen lassen.
Tipp 2: Backen Sie den Biskuitboden richtig
Der Biskuitboden ist die Grundlage der Torte. Damit er gelingt, sollten Sie ihn bei der richtigen Temperatur backen. Die optimale Backtemperatur liegt bei 180 Grad Celsius. Backen Sie den Biskuitboden nicht zu lange, da er sonst trocken wird.
Tipp 3: Lassen Sie die Torte gut abkühlen
Bevor Sie die Torte mit der Sahnecreme bestreichen, sollten Sie sie gut abkühlen lassen. So wird die Sahnecreme nicht zu flüssig und die Torte behält ihre Form.
Tipp 4: Verwenden Sie eine hochwertige Sahne
Die Sahnecreme ist das Highlight der Torte. Verwenden Sie daher eine hochwertige Sahne mit mindestens 30 % Fettgehalt. So wird die Sahnecreme schön fest und cremig.
Tipp 5: Dekorieren Sie die Torte nach Belieben
Die Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden können Sie nach Belieben dekorieren. Sie können zum Beispiel frische Pfirsiche, Sahnetupfen oder Schokospäne verwenden. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Wenn Sie diese Tipps beachten, gelingt Ihnen bestimmt eine perfekte Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden.
Schlussfolgerung
Die Pfirsich Sahne Torte mit Biskuitboden ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der perfekt für den Sommer ist. Sie ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Früchten variiert werden.
Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön anzusehen. Die Kombination aus den frischen Pfirsichen, der cremigen Sahne und dem goldbraunen Biskuitboden ist ein echter Hingucker.