Erdbeerquarkkuchen ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus Quark, Erdbeeren und einem Mürbeteig hergestellt wird. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Quark ist ein Sauermilchprodukt, das reich an Eiweiß und Kalzium ist. Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Der Mürbeteig besteht aus Mehl, Butter, Zucker und Salz.