Marmorkuchen mit Schokostückchen ist eine Art Rührkuchen, der aus zwei verschiedenen Teigen hergestellt wird. Der eine Teig ist ein heller Rührteig, der andere ein dunkler Schokoladenteig. Die beiden Teige werden abwechselnd in eine Kastenform gefüllt und dann zusammen gebacken. Dadurch entsteht ein marmorierter Effekt.
Marmorkuchen mit Schokostückchen ist ein beliebter Kuchen, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag gerne gegessen wird. Er ist saftig, schokoladig und einfach zuzubereiten. Außerdem ist er eine gute Möglichkeit, übrig gebliebene Schokolade zu verwerten.
Die Geschichte des Marmorkuchens reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Er wurde erstmals in Deutschland gebacken und verbreitete sich schnell in andere Teile Europas. Heute ist Marmorkuchen mit Schokostückchen auf der ganzen Welt beliebt.
Zutaten für Marmorkuchen mit Schokostückchen
Für den hellen Teig:
– 250 g weiche Butter
– 250 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 4 Eier
– 350 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für den dunklen Teig:
– 125 g weiche Butter
– 125 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 2 Eier
– 180 g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 50 g Kakaopulver
– 100 g Schokostückchen
Zubereitung von Marmorkuchen mit Schokostückchen
1. Für den hellen Teig die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben.
2. Für den dunklen Teig die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver mischen und unterheben. Die Schokostückchen unterheben.
3. Den hellen und den dunklen Teig abwechselnd in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, um einen Marmoreffekt zu erzielen.
4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 160 °C) ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Marmorkuchen mit Schokostückchen
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 360 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Marmorkuchen mit Schokostückchen
Marmorkuchen mit Schokostückchen ist ein beliebter Kuchen, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag gerne gegessen wird. Damit der Kuchen gelingt, haben wir hier einige Tipps zusammengestellt:
Tipp 1: Verwenden Sie weiche Butter. Dadurch wird der Kuchen saftiger.
Tipp 2: Rühren Sie den Teig nicht zu lange. Dadurch wird der Kuchen zäh.
Tipp 3: Füllen Sie den Teig abwechselnd in die Kastenform. Dadurch entsteht ein schöner Marmoreffekt.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei nicht zu hoher Temperatur. Dadurch wird er gleichmäßig durchgebacken.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen. Dadurch verhindert man, dass er zusammenfällt.
Wir hoffen, dass diese Tipps Ihnen helfen, einen leckeren Marmorkuchen mit Schokostückchen zu backen.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Der Marmorkuchen mit Schokostückchen ist ein beliebter Kuchen, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag gerne gegessen wird. Er ist saftig, schokoladig und einfach zuzubereiten. Außerdem ist er eine gute Möglichkeit, übrig gebliebene Schokolade zu verwerten.
Die Geschichte des Marmorkuchens reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Er wurde erstmals in Deutschland gebacken und verbreitete sich schnell in andere Teile Europas. Heute ist Marmorkuchen mit Schokostückchen auf der ganzen Welt beliebt.