Marmorkuchen mit Margarine ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem Rührteig hergestellt wird, der mit dunklem und hellem Teig marmoriert ist. Der Teig wird in eine gefettete Kastenform gegeben und gebacken, bis er goldbraun ist. Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokoladenglasur überzogen werden.
Marmorkuchen mit Margarine ist ein vielseitiger Kuchen, der sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagskaffee serviert werden kann. Er ist außerdem ein beliebtes Mitbringsel zu Partys und anderen Anlässen. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann auch von Anfängern gebacken werden.
Die Geschichte des Marmorkuchens reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Kuchen wurde in Deutschland erstmals in den 1850er Jahren erwähnt. Der Name “Marmorkuchen” leitet sich von der Marmorierung des Teiges ab, die an die Marmorierung von Marmor erinnert.
Zutaten für Marmorkuchen mit Margarine
Für den Teig:
– 250 g weiche Margarine
– 250 g Zucker
– 4 Eier
– 500 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Prise Salz
Für den dunklen Teig:
– 2 Esslöffel Kakaopulver
Für die Marmorierung:
– Milch oder Sahne
Anleitung für Marmorkuchen mit Margarine
- Margarine und Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach unterrühren.
- Für den dunklen Teig 2 Esslöffel Kakaopulver unterrühren.
- Eine Kastenform (30 cm) fetten und mehlen.
- Abwechselnd hellen und dunklen Teig in die Form füllen.
- Mit einer Gabel oder einem Messer durch den Teig ziehen, um eine Marmorierung zu erzeugen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 60 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen.
Nährwerte von Marmorkuchen mit Margarine
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 360 kcal |
| Fett | 18 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| – davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Marmorkuchen mit Margarine
Marmorkuchen mit Margarine ist ein beliebter deutscher Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Hier sind einige Tipps, wie Sie einen perfekten Marmorkuchen backen können:
Tipp 1: Verwenden Sie weiche Margarine.
Weiche Margarine lässt sich leichter cremig schlagen und ergibt einen fluffigeren Kuchen.
Tipp 2: Rühren Sie den Teig nicht zu lange.
Überrührter Teig wird zäh. Rühren Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 3: Befetten und bemehlen Sie die Kastenform gründlich.
So verhindern Sie, dass der Kuchen in der Form kleben bleibt.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur.
Wenn der Kuchen zu heiß gebacken wird, wird er trocken. Backen Sie den Kuchen bei 180 °C (Umluft: 160 °C).
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.
So kann der Kuchen fest werden und lässt sich leichter schneiden.
Fazit
Marmorkuchen mit Margarine ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Er eignet sich perfekt für jede Gelegenheit, ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel zu einer Party. Mit den oben genannten Tipps können Sie ganz einfach einen perfekten Marmorkuchen backen, der Ihren Gästen sicher gefallen wird.
Marmorkuchen mit Margarine ist ein zeitloser Klassiker, der auch in Zukunft noch viele Menschen begeistern wird. Probieren Sie ihn doch einfach selbst einmal aus und überzeugen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack!