Kekskuchen kalter Hund ist ein beliebter deutscher No-Bake-Kuchen, der aus Schichten von Butterkeksen, Schokoladenpudding und einer Schokoladenglasur besteht. Er ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden, beispielsweise durch die Zugabe von Nüssen, Früchten oder Kokosraspeln.
Kekskuchen kalter Hund ist ein vielseitiger Kuchen, der zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann. Er ist perfekt für Kindergeburtstage, Picknicks oder als schneller und einfacher Nachtisch unter der Woche. Er ist auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebene Butterkekse zu verwerten.
Die genaue Herkunft von Kekskuchen kalter Hund ist nicht bekannt, aber es wird angenommen, dass er in den 1950er oder 1960er Jahren in Deutschland entstanden ist. Der Name “kalter Hund” bezieht sich wahrscheinlich auf die Tatsache, dass der Kuchen nicht gebacken wird und kalt serviert wird.
Zutaten für Kekskuchen kalter Hund
Für den Keksboden:
- 500 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Schokoladencreme:
- 1 Liter Milch
- 100 g Zucker
- 60 g Kakaopulver
- 50 g Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Schokoladenglasur:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
Anleitung für Kekskuchen kalter Hund
- Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
- Die geschmolzene Butter zu den Kekskrümeln geben und vermengen.
- Eine rechteckige Form (ca. 20×30 cm) mit Backpapier auslegen und die Keksmasse hineindrücken.
- Für die Schokoladencreme die Milch, den Zucker, das Kakaopulver, die Speisestärke und den Vanillezucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Die Schokoladencreme auf den Keksboden gießen und glattstreichen.
- Für die Schokoladenglasur die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen.
- Die Schokoladenglasur auf die Schokoladencreme gießen und glattstreichen.
- Den Kekskuchen kalter Hund mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Nährwerte von Kekskuchen kalter Hund
| Nährstoffe | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 420 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps zum Backen von Kekskuchen kalter Hund
Kekskuchen kalter Hund ist ein einfacher und köstlicher Kuchen, der sich perfekt für Partys und andere Anlässe eignet. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten Kekskuchen kalten Hund zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Kuchens. Verwenden Sie daher hochwertige Butterkekse, Schokolade und Sahne.
Tipp 2: Mahlen Sie die Kekse fein. Je feiner die Kekse gemahlen sind, desto cremiger wird der Kuchenboden. Sie können die Kekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz mahlen.
Tipp 3: Lassen Sie die Schokoladencreme abkühlen, bevor Sie sie auf den Keksboden gießen. Dadurch wird verhindert, dass der Keksboden aufweicht.
Tipp 4: Stellen Sie den Kuchen mindestens 4 Stunden lang in den Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren. Dadurch kann der Kuchen fest werden und sich die Aromen entfalten.
Tipp 5: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie können Ihrem Kekskuchen kalten Hund verschiedene Geschmacksrichtungen hinzufügen, indem Sie beispielsweise Nüsse, Früchte oder Kokosraspeln hinzufügen.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach einen köstlichen und beeindruckenden Kekskuchen kalten Hund backen.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit zu Kekskuchen kalter Hund
Kekskuchen kalter Hund ist ein einfacher und köstlicher No-Bake-Kuchen, der sich perfekt für Partys und andere Anlässe eignet. Er ist vielseitig und kann nach Belieben variiert werden, was ihn zu einer großartigen Option für jeden Geschmack macht.
Die genaue Herkunft von Kekskuchen kalter Hund ist nicht bekannt, aber er ist wahrscheinlich in den 1950er oder 1960er Jahren in Deutschland entstanden. Sein Name bezieht sich auf die Tatsache, dass er nicht gebacken wird und kalt serviert wird.
Kekskuchen kalter Hund ist ein beliebter Kuchen, der in vielen deutschen Haushalten serviert wird. Er ist ein Symbol für Kindheitserinnerungen und Geselligkeit und wird auch heute noch gerne gegessen.