Die Eierlikörtorte mit Biskuitboden ist eine beliebte Torte, die aus einem Biskuitboden und einer Eierlikörcreme besteht. Der Biskuitboden wird aus Eiern, Zucker und Mehl hergestellt und im Ofen gebacken. Die Eierlikörcreme wird aus Eierlikör, Sahne und Zucker hergestellt und auf den Biskuitboden gestrichen. Die Torte kann mit Schokospänen, Nüssen oder Obst dekoriert werden.
Die Eierlikörtorte mit Biskuitboden ist eine leckere und einfache Torte, die perfekt für jeden Anlass ist. Sie ist besonders beliebt an Ostern und Weihnachten. Die Torte kann auch als Geburtstagstorte oder als Dessert serviert werden.
Die Eierlikörtorte mit Biskuitboden hat eine lange Tradition in Deutschland. Das Rezept für die Torte wurde erstmals im 19. Jahrhundert veröffentlicht. Die Torte ist seitdem zu einem beliebten Klassiker geworden und wird in vielen deutschen Haushalten gebacken.
Zutaten für Eierlikörtorte mit Biskuitboden
Für den Biskuitboden:
– 6 Eier
– 180 g Zucker
– 120 g Mehl
– 1 TL BackpulverFür die Eierlikörcreme:
– 500 ml Eierlikör
– 500 ml Sahne
– 100 g ZuckerAußerdem:
– Schokospäne, Nüsse oder Obst zum Dekorieren
Anleitung für Eierlikörtorte mit Biskuitboden
- Für den Biskuitboden die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Das Eigelb unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad Celsius) etwa 30 Minuten backen.
- Für die Eierlikörcreme die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Den Eierlikör unterrühren.
- Den Biskuitboden aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen. Die Eierlikörcreme auf den Biskuitboden streichen. Die Torte mit Schokospänen, Nüssen oder Obst dekorieren.
Nährwerte von Eierlikörtorte mit Biskuitboden
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,1 g |
Tipps für die Eierlikörtorte mit Biskuitboden
Die Eierlikörtorte mit Biskuitboden ist ein Klassiker der deutschen Küche. Damit die Torte gelingt, gibt es einige Tipps, die man beachten sollte:
Tipp 1: Der Biskuitboden sollte gut ausgekühlt sein, bevor er mit der Eierlikörcreme bestrichen wird. So verhindert man, dass die Creme verläuft.
Tipp 2: Die Eierlikörcreme sollte nicht zu flüssig sein. Sonst zieht sie in den Biskuitboden ein und die Torte wird matschig.
Tipp 3: Die Eierlikörtorte kann mit verschiedenen Zutaten dekoriert werden. Besonders gut eignen sich Schokospäne, Nüsse oder Obst.
Tipp 4: Die Eierlikörtorte sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt sie frisch und lecker.
Tipp 5: Die Eierlikörtorte eignet sich perfekt für festliche Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten.
Fazit
Die Eierlikörtorte mit Biskuitboden ist ein beliebter Klassiker der deutschen Küche. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt Groß und Klein. Die Torte eignet sich perfekt für festliche Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten.
Wer eine leckere und festliche Torte sucht, sollte unbedingt die Eierlikörtorte mit Biskuitboden ausprobieren.