Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem Mürbeteigboden, einer Puddingfüllung und einer Streuseldecke besteht. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden.
Der Streuselkuchen mit Pudding ist ein vielseitiges Gebäck, das zu vielen Anlässen serviert werden kann. Er ist ein beliebtes Dessert für Familienfeiern, kann aber auch als Snack oder zum Frühstück genossen werden. Der Kuchen ist außerdem eine gute Möglichkeit, Obst zu verwerten, da er mit verschiedenen Früchten wie Äpfeln, Kirschen oder Beeren belegt werden kann.
Die Geschichte des Streuselkuchens mit Pudding reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die erste bekannte schriftliche Erwähnung des Kuchens findet sich in einem Kochbuch aus dem Jahr 1845. Seitdem ist der Kuchen zu einem festen Bestandteil der deutschen Küche geworden und wird bis heute gerne gebacken und gegessen.
Zutaten für Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter, kalt
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für die Puddingfüllung:
– 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillepuddingpulver
– 500 ml Milch
– 50 g Zucker
Für die Streuseldecke:
– 100 g Mehl
– 100 g Zucker
– 100 g Butter, kalt
Zubereitung von Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding
- Für den Teig Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Für die Puddingfüllung das Vanillepuddingpulver mit der Milch und dem Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Den Pudding in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
- Für die Streuseldecke Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen. Den Rand etwas hochziehen.
- Den abgekühlten Pudding auf den Teigboden füllen.
- Die Streusel auf den Pudding streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 45-50 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte von Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding
Eine Portion (1 Stück) Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding enthält folgende Nährwerte:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| – davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding
Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding ist ein beliebter deutscher Kuchen, der einfach zuzubereiten und vielseitig ist. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren Streuselkuchen perfekt zubereiten können:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte ButterKalte Butter verhindert, dass der Teig zäh wird. Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und verkneten Sie sie zügig mit den anderen Zutaten.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig ruhenDurch das Ruhenlassen des Teigs kann sich das Gluten entspannen, wodurch der Kuchen mürber wird. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Tipp 3: Verwenden Sie den richtigen PuddingFür den Streuselkuchen mit Pudding sollten Sie einen Pudding verwenden, der speziell zum Backen geeignet ist. Diese Puddingsorten sind etwas fester als normale Puddings und verlaufen nicht so leicht.
Tipp 4: Verteilen Sie den Pudding gleichmäßigVerteilen Sie den Pudding gleichmäßig auf dem Teigboden, damit der Kuchen überall gleich hoch wird. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Palette.
Tipp 5: Backen Sie den Kuchen goldbraunBacken Sie den Kuchen, bis die Streusel goldbraun sind und der Pudding fest ist. Stechen Sie mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens, um zu prüfen, ob er gar ist. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfekter Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding, der Ihren Gästen sicher schmecken wird.
Fazit
Der Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding ist ein beliebter deutscher Kuchen, der einfach zuzubereiten und vielseitig ist. Er besteht aus einem Mürbeteigboden, einer Puddingfüllung und einer Streuseldecke. Der Kuchen kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden und ist ein beliebtes Dessert für Familienfeiern oder als Snack für zwischendurch.
Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Beachtung einiger Tipps kann jeder einen perfekten Dr. Oetker Streuselkuchen mit Pudding zubereiten. Dieser Kuchen ist ein Genuss für die ganze Familie und wird immer wieder gerne gegessen.