Die Dr. Oetker Philadelphia Torte ist eine beliebte Tiefkühltorte, die aus einem Biskuitboden, einer Frischkäsecreme und einem Schokoladenüberzug besteht. Sie ist benannt nach der amerikanischen Stadt Philadelphia, die für ihren Frischkäse bekannt ist.
Die Torte wurde 1970 von Dr. Oetker auf den Markt gebracht und ist seitdem ein Bestseller. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Die Torte ist auch eine gute Kalziumquelle.
Im Folgenden finden Sie einige der Vorteile der Dr. Oetker Philadelphia Torte:
- Sie ist einfach zuzubereiten.
- Sie schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen.
- Sie ist eine gute Kalziumquelle.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Milch
Für die Frischkäsecreme:
- 500 g Frischkäse
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Tasse Schlagsahne
Für den Schokoladenüberzug:
- 100 g Schokolade
- 50 g Butter
Anleitung
- Für den Teig Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Butter und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Milch hinzufügen und weiterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und eine Springform (26 cm Durchmesser) damit auslegen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Für die Frischkäsecreme Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsecreme heben.
- Die Frischkäsecreme auf den Teigboden füllen und glattstreichen.
- Für den Schokoladenüberzug Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen. Den Schokoladenüberzug über die Frischkäsecreme gießen und glattstreichen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1250 kJ (300 kcal) |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps zur Herstellung der Dr. Oetker Philadelphia Torte
Mit den folgenden Tipps gelingt die Dr. Oetker Philadelphia Torte garantiert:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Zutaten. Dies hilft, dass der Teig nicht zu klebrig wird.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange. Übermäßiges Kneten kann zu einem zähen Teig führen.
Tipp 3: Lassen Sie die Torte vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen. Dadurch kann die Frischkäsecreme fest werden und die Torte lässt sich besser schneiden.
Tipp 4: Wenn Sie keinen Schokoladenüberzug verwenden möchten, können Sie die Torte auch mit Puderzucker bestreuen.
Tipp 5: Die Torte kann auch mit anderen Früchten belegt werden, z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren.
Fazit
Die Dr. Oetker Philadelphia Torte ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Torte, die für jeden Anlass perfekt ist. Mit diesen Tipps gelingt die Torte garantiert.
Fazit
Die Dr. Oetker Philadelphia Torte ist eine beliebte und vielseitige Torte, die auf jeder Kaffeetafel eine gute Figur macht. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Die Torte ist auch eine gute Kalziumquelle und kann mit verschiedenen Früchten belegt werden.
Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, die Dr. Oetker Philadelphia Torte ist eine gute Wahl für Ihren nächsten Kuchen. Sie ist einfach zuzubereiten, schmeckt köstlich und ist eine gute Möglichkeit, Ihre Familie und Freunde zu verwöhnen.