Blätterteigschnecken süß Quark sind ein köstliches Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit einer süßen Quarkmasse. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch.
Die Füllung für Blätterteigschnecken süß Quark besteht in der Regel aus Quark, Zucker, Vanillezucker und Rosinen. Sie kann aber auch nach Belieben variiert werden, beispielsweise durch die Zugabe von Früchten oder Schokolade. Der Blätterteig wird in Streifen geschnitten, mit der Quarkmasse bestrichen und dann zu Schnecken aufgerollt. Anschließend werden die Schnecken gebacken, bis sie goldbraun sind.
Blätterteigschnecken süß Quark sind eine beliebte Leckerei in vielen Ländern. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend. Außerdem lassen sie sich gut vorbereiten und einfrieren, sodass man immer einen süßen Snack zur Hand hat.
Zutaten für Blätterteigschnecken süß Quark
Für den Teig:
- 500 g Blätterteig aus dem Kühlregal
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Quarkfüllung:
- 500 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Rosinen
Anleitung für Blätterteigschnecken süß Quark
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und mit der weichen Butter bestreichen.
- Zucker, Vanillezucker und Salz mischen und auf dem Blätterteig verteilen.
- Für die Quarkfüllung Quark, Zucker, Vanillezucker, Ei und Rosinen verrühren.
- Die Quarkfüllung auf dem Blätterteig verteilen.
- Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwerte von Blätterteigschnecken süß Quark
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Blätterteigschnecken süß Quark
Blätterteigschnecken süß Quark sind ein einfaches und köstliches Gebäck, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Hier sind einige Tipps, wie Sie perfekte Blätterteigschnecken süß Quark backen können:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Zutaten. Kalte Zutaten verhindern, dass der Teig zäh wird. Verwenden Sie daher kalte Butter und kalten Quark.
Tipp 2: Arbeiten Sie schnell. Je länger Sie den Teig bearbeiten, desto zäher wird er. Arbeiten Sie daher schnell und effizient.
Tipp 3: Rollen Sie den Teig nicht zu dünn aus. Der Teig sollte etwa 3 mm dick sein. Wenn er zu dünn ist, wird er beim Backen zu knusprig.
Tipp 4: Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der Quarkfüllung. So wird sichergestellt, dass jede Schnecke die gleiche Menge an Füllung enthält.
Tipp 5: Backen Sie die Schnecken, bis sie goldbraun sind. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Überprüfen Sie die Schnecken daher regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
Mit diesen Tipps können Sie ganz einfach perfekte Blätterteigschnecken süß Quark backen.
Fazit
Blätterteigschnecken süß Quark sind ein köstliches und beliebtes Gebäck, das einfach zuzubereiten ist. Sie sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch. Mit den richtigen Zutaten und etwas Übung kann jeder perfekte Blätterteigschnecken süß Quark backen.
Dieses vielseitige Gebäck lässt sich nach Belieben variieren, sodass jeder seine Lieblingsvariante finden kann. Egal, ob mit Früchten, Schokolade oder Nüssen, Blätterteigschnecken süß Quark sind immer ein Genuss.