Die After Eight Torte ist eine beliebte Schokoladentorte, die aus Schichten von Schokoladenbiskuit, After Eight-Minzcreme und Schokoladenglasur besteht. Sie ist benannt nach den bekannten After Eight-Minzschokoladen. Die Torte ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Feiertage.
Die After Eight Torte ist nicht nur köstlich, sondern hat auch eine Reihe von Vorteilen. Sie ist zum Beispiel glutenfrei und kann daher von Menschen mit Glutenunverträglichkeit genossen werden. Außerdem ist sie relativ kalorienarm und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe.
Die Geschichte der After Eight Torte ist nicht genau bekannt, aber es wird vermutet, dass sie in den 1980er Jahren in Deutschland erfunden wurde. Seitdem ist sie zu einem beliebten Dessert in vielen Ländern der Welt geworden.
Zutaten
Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (kalt)
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
Für die Creme:
- 200 g After Eight-Minzschokolade
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Für die Glasur:
- 100 g After Eight-Minzschokolade
- 50 ml Sahne
Anleitung
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen.
- Für die Creme die After Eight-Minzschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einen Topf geben. Die Mischung erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Masse vom Herd nehmen und den Sahnesteif unterrühren. Die Creme abkühlen lassen.
- Für die Glasur die After Eight-Minzschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einen Topf geben. Die Mischung erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Glasur vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den ausgekühlten Boden mit der After Eight-Creme bestreichen und die Glasur darüber gießen. Die Torte für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte After Eight Torte
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 400 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps zur Zubereitung der After Eight Torte
Mit den folgenden Tipps gelingt die After Eight Torte garantiert:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten. Je besser die Qualität der Schokolade und der Sahne, desto besser schmeckt die Torte.
Tipp 2: Lasse den Teig nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor du ihn mit der Creme bestreichst. Sonst kann die Creme verlaufen.
Tipp 3: Schlage die Sahne für die Creme steif, aber nicht zu fest. Sonst wird sie bröckelig.
Tipp 4: Verteile die Creme gleichmäßig auf dem Boden und streiche sie glatt. So erhält die Torte ein schönes Aussehen.
Tipp 5: Stelle die Torte nach dem Gießen der Glasur für mindestens 2 Stunden kalt. So kann die Glasur fest werden und die Torte besser schneiden.
Mit diesen Tipps steht dem Gelingen deiner After Eight Torte nichts mehr im Wege. Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Die After Eight Torte ist eine köstliche und einfache Torte, die perfekt für besondere Anlässe ist. Sie ist glutenfrei, kalorienarm und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. Mit unseren Tipps gelingt die Torte garantiert.Die After Eight Torte ist ein beliebtes Dessert in vielen Ländern der Welt. Sie ist ein Symbol für Genuss und Lebensfreude. Wir hoffen, dass Sie mit unserem Rezept viel Freude beim Backen und Genießen haben.