Unvergessliche Nuss-Nougat-Plätzchen: Geheimnisse für unwiderstehlichen Genuss

Nuss-Nougat-Plätzchen-Rezept: Eine unwiderstehliche Leckerei für jeden Anlass

Diese köstlichen Plätzchen vereinen den süßen Geschmack von Nüssen und Nougat zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ob als Weihnachtsgebäck oder als süßer Snack für zwischendurch, diese Plätzchen sind immer eine willkommene Köstlichkeit. Ihre Zubereitung ist einfach und gelingt auch Anfängern im Backen.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Butter (kalt)
• 1 Ei
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 100 g Nougat (gehackt)

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
4. Die Hälfte der Kreise mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen.
5. Die andere Hälfte der Kreise mit gehacktem Nougat belegen.
6. Die Kreise zusammenklappen und die Ränder festdrücken.
7. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 10-12 Minuten backen.
8. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Nuss-Nougat-Plätzchen!

Zutaten für Nuss-Nougat-Plätzchen

Die folgenden Zutaten werden für die Zubereitung von Nuss-Nougat-Plätzchen benötigt:

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Butter (kalt)
• 1 Ei
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 100 g Nougat (gehackt)

Anleitung für Nuss-Nougat-Plätzchen

1. Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
4. Die Hälfte der Kreise mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen.
5. Die andere Hälfte der Kreise mit gehacktem Nougat belegen.
6. Die Kreise zusammenklappen und die Ränder festdrücken.
7. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 10-12 Minuten backen.
8. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwerte von Nuss-Nougat-Plätzchen

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte von Nuss-Nougat-Plätzchen pro 100 g:

Tipps für die Zubereitung von Nuss-Nougat-Plätzchen

Mit den folgenden Tipps gelingen Ihre Nuss-Nougat-Plätzchen garantiert:

Tipp 1: verwenden Sie kalte Butter

Kalte Butter lässt sich besser verarbeiten und sorgt dafür, dass die Plätzchen mürber werden.

Tipp 2: verkneten Sie den Teig nicht zu lange

Wenn Sie den Teig zu lange kneten, wird er zäh. Kneten Sie ihn nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Tipp 3: kühlen Sie den Teig vor dem Ausrollen

Durch das Kühlen des Teigs wird er fester und lässt sich leichter ausrollen, ohne zu reißen.

Tipp 4: stechen Sie die Plätzchen nicht zu dick aus

Dicke Plätzchen werden nicht gleichmäßig durchgebacken und können in der Mitte noch teigig sein.

Tipp 5: backen Sie die Plätzchen nicht zu lange

Überbackene Plätzchen werden hart und trocken. Backen Sie sie nur so lange, bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.

Zusammenfassung:

Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie köstliche, mürbe Nuss-Nougat-Plätzchen backen, die bei jedem Anlass ein Genuss sind.

Viel Spaß beim Backen!

Fazit

Das Nuss-Nougat-Plätzchen-Rezept bietet eine köstliche Möglichkeit, die süßen Aromen von Nüssen und Nougat zu genießen. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Anfängern im Backen. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Geduld können Sie unwiderstehliche Plätzchen kreieren, die jeden Anlass versüßen.

Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Nuss- und Nougatsorten, um Ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu finden. Diese Plätzchen eignen sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen.