Zitronen Frischkäse Torte ist eine erfrischende und leckere Torte, die perfekt für jeden Anlass ist. Sie ist aus einem Frischkäse Boden, einer Zitronenfüllung und einem Baiser Belag hergestellt.
Die Zitronen Frischkäse Torte ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Der Frischkäse Boden ist aus nur wenigen Zutaten hergestellt und kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden. Die Zitronenfüllung ist aus Zitronensaft, Zucker und Eiern hergestellt und kann in nur wenigen Minuten gekocht werden. Der Baiser Belag ist aus Eiweiß und Zucker hergestellt und kann in nur wenigen Minuten gebacken werden.
Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und einfachen Torte sind, ist die Zitronen Frischkäse Torte die perfekte Wahl. Sie ist perfekt für jeden Anlass und wird sicher ein Hit bei Ihrer Familie und Freunden.
Zutaten
Für den Frischkäse Boden:
- 200g Frischkäse
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 100g Mehl
Für die Zitronenfüllung:
- 500ml Zitronensaft
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 20g Speisestärke
Für den Baiser Belag:
- 3 Eiweiß
- 150g Zucker
Anleitung
- Für den Frischkäse Boden alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig verteilen. Den Boden im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- Für die Zitronenfüllung den Zitronensaft, den Zucker, die Eier und die Speisestärke in einem Topf verrühren. Die Masse unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt. Die Zitronenfüllung auf den Frischkäse Boden gießen und glatt streichen.
- Für den Baiser Belag die Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Den Baiser auf die Zitronenfüllung geben und glatt streichen. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis der Baiser goldbraun ist.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 25 g |
Tipps
Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, die perfekte Zitronen Frischkäse Torte zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie frische Zutaten. Je frischer die Zutaten, desto besser wird Ihre Torte schmecken. Verwenden Sie frischen Zitronensaft, frische Eier und frischen Frischkäse.
Tipp 2: Lassen Sie den Frischkäse Boden vollständig abkühlen. Bevor Sie die Zitronenfüllung auf den Frischkäse Boden gießen, lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dadurch wird verhindert, dass der Boden matschig wird.
Tipp 3: Schlagen Sie das Eiweiß steif. Der Baiser Belag wird nur dann richtig luftig, wenn das Eiweiß steif geschlagen ist. Schlagen Sie das Eiweiß so lange, bis es glänzend ist und sich Spitzen bilden.
Tipp 4: Backen Sie die Torte bei niedriger Temperatur. Die Torte sollte bei niedriger Temperatur gebacken werden, damit der Baiser Belag nicht verbrennt. Backen Sie die Torte bei 150°C Ober-/Unterhitze.
Tipp 5: Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen. Bevor Sie die Torte anschneiden, lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dadurch wird verhindert, dass der Baiser Belag zusammenfällt.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicher sein, dass Sie eine köstliche und perfekt gebackene Zitronen Frischkäse Torte genießen werden.
Schlussfolgerung
Die Zitronen Frischkäse Torte ist eine köstliche und erfrischende Torte, die perfekt für jeden Anlass ist. Sie ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Der Frischkäse Boden ist cremig und zart, die Zitronenfüllung ist süß und erfrischend und der Baiser Belag ist luftig und leicht.
Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und einfachen Torte sind, ist die Zitronen Frischkäse Torte die perfekte Wahl. Sie wird sicher ein Hit bei Ihrer Familie und Freunden sein.