Weihnachtskekse mit Schokolade sind ein traditionelles deutsches Gebäck, das in der Weihnachtszeit gebacken wird. Sie werden aus einem Mürbeteig hergestellt, der mit Schokolade gefüllt ist. Weihnachtskekse mit Schokolade sind ein beliebtes Geschenk für Freunde und Familie und werden oft auf Weihnachtsmärkten verkauft.
Weihnachtskekse mit Schokolade sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Möglichkeit, die Weihnachtszeit zu feiern. Sie sind ein Symbol für die Familie und die Gemeinschaft und werden oft mit Liebe und Sorgfalt gebacken. Weihnachtskekse mit Schokolade bringen Menschen zusammen und schaffen eine festliche Atmosphäre.
Die Geschichte der Weihnachtskekse mit Schokolade reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurden sie von Mönchen in Klöstern gebacken. Im Laufe der Zeit wurden sie zu einem beliebten Gebäck für die Weihnachtszeit und sind heute ein fester Bestandteil der deutschen Weihnachtstradition.
Zutaten für Weihnachtskekse mit Schokolade
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 200 g Schokolade
- 100 g Sahne
Zubereitung von Weihnachtskeksen mit Schokolade
- Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Für die Füllung Schokolade und Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Hälfte der Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Schokoladenfüllung auf die Kreise streichen.
- Die restlichen Kreise auf die Füllung legen und die Ränder festdrücken.
- Die Kekse bei 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) für 10-12 Minuten backen.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwerte von Weihnachtskeksen mit Schokolade
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 490 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Weihnachtskekse mit Schokolade
Weihnachtskekse mit Schokolade sind ein beliebtes Gebäck, das in der Weihnachtszeit gebacken wird. Damit die Kekse perfekt gelingen, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten:
Tipp 1: Die richtige Schokolade verwenden
Für die Füllung der Weihnachtskekse sollte eine hochwertige Schokolade verwendet werden. Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver wird der Geschmack der Kekse.
Tipp 2: Den Teig richtig kühlen
Der Teig sollte vor dem Ausrollen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden. Dadurch wird er fester und lässt sich besser verarbeiten.
Tipp 3: Die Kekse nicht zu lange backen
Die Kekse sollten nur so lange gebacken werden, bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind. Wenn sie zu lange gebacken werden, werden sie trocken und hart.
Tipp 4: Die Kekse richtig aufbewahren
Die Weihnachtskekse sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Wochen frisch.
Tipp 5: Die Kekse kreativ dekorieren
Die Weihnachtskekse können mit verschiedenen Zutaten dekoriert werden, wie z.B. Zuckerguss, Streuseln oder Schokoladenstückchen. So werden sie zu einem echten Hingucker auf dem Weihnachtsteller.
Wenn diese Tipps beachtet werden, gelingen Weihnachtskekse mit Schokolade garantiert.
Fazit
Weihnachtskekse mit Schokolade sind ein traditionelles deutsches Gebäck, das in der Weihnachtszeit gebacken wird. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein Symbol für die Familie und die Gemeinschaft. Weihnachtskekse mit Schokolade bringen Menschen zusammen und schaffen eine festliche Atmosphäre.
Die Geschichte der Weihnachtskekse mit Schokolade reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurden sie von Mönchen in Klöstern gebacken. Im Laufe der Zeit wurden sie zu einem beliebten Gebäck für die Weihnachtszeit und sind heute ein fester Bestandteil der deutschen Weihnachtstradition.