Die weihnachtliche Mandarinen Torte ist ein traditionelles deutsches Dessert, das in der Weihnachtszeit serviert wird. Sie besteht aus einem Mürbeteigboden, einer Mandarinenfüllung und einer Baiserhaube.
Die Torte ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie ist daher eine beliebte Wahl für Familien, die ein festliches Dessert suchen, das jeder genießen kann. Die Torte kann im Voraus zubereitet werden, was sie zu einer stressfreien Option für geschäftige Feiertage macht.
Die weihnachtliche Mandarinen Torte ist ein Symbol für die Weihnachtszeit in Deutschland. Sie wird oft auf Weihnachtsmärkten und Familienfeiern serviert. Die Torte ist ein köstlicher und festlicher Genuss, der die ganze Familie erfreuen wird.
Zutaten
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter, kalt
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für die Füllung:
– 1 kg Mandarinen
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
– 500 ml Milch
Für die Baiserhaube:
– 3 Eiweiß
– 150 g Zucker
– 1 Prise Salz
Anleitung
- Für den Teig Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Für die Füllung Mandarinen schälen und filetieren. Zucker und Puddingpulver mischen. Milch aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen. Mandarinenfilets unter den Pudding heben.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine Springform (26 cm) damit auslegen. Die Füllung auf den Teig geben und glatt streichen.
- Für die Baiserhaube Eiweiß und Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis ein fester Eischnee entstanden ist.
- Den Eischnee auf die Füllung geben und glatt streichen. Die Torte im vorgeheizten Backofen für 30-35 Minuten backen, bis die Baiserhaube goldbraun ist.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte von weihnachtlicher Mandarinen Torte
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 100 mg |
| Zucker | 20 g |
Tipps zur weihnachtlichen Mandarinen Torte
Die weihnachtliche Mandarinen Torte ist ein köstlicher und festlicher Genuss. Mit diesen Tipps wird Ihre Torte garantiert perfekt:
Tipp 1: Verwenden Sie frische Mandarinen. Frische Mandarinen haben einen intensiveren Geschmack und mehr Saft als Dosenmandarinen. Wenn Sie keine frischen Mandarinen bekommen, können Sie auch gefrorene Mandarinen verwenden.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten kalt stellen. Dadurch wird der Teig geschmeidiger und lässt sich leichter ausrollen.
Tipp 3: Backen Sie die Torte auf der mittleren Schiene des Ofens. Dadurch wird sichergestellt, dass die Torte gleichmäßig bäckt.
Tipp 4: Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie anschneiden. Dadurch wird verhindert, dass die Torte auseinanderfällt.
Tipp 5: Bestäuben Sie die Torte vor dem Servieren mit Puderzucker. Dadurch erhält die Torte ein festliches Aussehen.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen garantiert eine köstliche und festliche weihnachtliche Mandarinen Torte.
Fazit
Die weihnachtliche Mandarinen Torte ist ein traditionelles deutsches Dessert, das in der Weihnachtszeit serviert wird. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und ein Symbol für die Weihnachtszeit in Deutschland. Die Torte wird oft auf Weihnachtsmärkten und Familienfeiern serviert und ist ein köstlicher und festlicher Genuss, der die ganze Familie erfreuen wird.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel über die weihnachtliche Mandarinen Torte gefallen hat. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne einen Kommentar hinterlassen. Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit und viel Spaß beim Backen!