Vanillekuchen ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem einfachen Rührteig mit Vanillegeschmack besteht. Er wird oft mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Früchten belegt.
Vanillekuchen ist ein vielseitiger Kuchen, der zu vielen Anlässen serviert werden kann. Er ist ein beliebtes Dessert, kann aber auch als Nachmittagstee oder Snack genossen werden. Vanillekuchen ist auch eine gute Wahl für Kindergeburtstage oder andere festliche Anlässe.
Die Zubereitung von Vanillekuchen ist einfach und gelingt auch Anfängern. Die Zutaten sind in der Regel in den meisten Supermärkten erhältlich. Das Rezept für Vanillekuchen finden Sie auf unserer Website.
Zutaten für Vanillekuchen
Für einen Vanillekuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 125 ml Milch
Zubereitung Vanillekuchen
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mehlen.
- Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl, das Backpulver und das Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Eier-Masse rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Früchten belegen.
Nährwerte Vanillekuchen
Eine Portion Vanillekuchen (1 Stück) enthält ca.:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für die Zubereitung von Vanillekuchen
Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, einen perfekten Vanillekuchen zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie weiche Butter. Weiche Butter lässt sich leichter cremig schlagen und führt zu einem feineren Kuchenteig.
Tipp 2: Schlagen Sie Butter und Zucker lange genug auf. Dies hilft, Luft in den Teig einzuarbeiten, wodurch der Kuchen leicht und luftig wird.
Tipp 3: Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Dies hilft zu verhindern, dass der Teig gerinnt.
Tipp 4: Übermixen Sie den Teig nicht. Übermixen kann zu einem zähen Kuchen führen.
Tipp 5: Backen Sie den Kuchen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Überprüfen Sie den Kuchen nach 45 Minuten Backzeit und backen Sie ihn gegebenenfalls weitere 5-10 Minuten.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen köstlichen und flauschigen Vanillekuchen genießen.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Der Vanillekuchen ist ein beliebter Klassiker der deutschen Backkunst. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl groß als auch klein. Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Beachtung einiger Tipps kann jeder einen köstlichen Vanillekuchen backen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und Sie inspiriert hat, Ihren eigenen Vanillekuchen zu backen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!