Der Käsekuchen mit Boden ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus einem Mürbeteigboden und einer Käsemasse besteht. Die Käsemasse wird in der Regel aus Frischkäse, Zucker, Eiern und Sahne hergestellt.
Der Käsekuchen mit Boden ist ein beliebtes Dessert, das sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag gegessen wird. Er kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und wird oft mit Obst, Schokolade oder Nüssen garniert.
Die Zubereitung eines Käsekuchen mit Boden ist einfach und kann auch von Anfängern bewältigt werden. Zuerst wird der Mürbeteigboden hergestellt, indem Mehl, Zucker, Butter und Eier zu einem Teig verknetet werden. Der Teig wird dann in eine gefettete Springform gegeben und im Ofen vorgebacken.
Während der Boden im Ofen ist, wird die Käsemasse zubereitet. Dazu werden Frischkäse, Zucker, Eier und Sahne miteinander verrührt. Die Käsemasse wird dann auf den vorgebackenen Boden gegeben und im Ofen fertiggebacken.
Der Käsekuchen mit Boden ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das jedem schmeckt. Er kann nach Belieben variiert werden, indem man beispielsweise andere Käsesorten, Früchte oder Nüsse verwendet.
Zutaten für Käsekuchen mit Boden
Für den Mürbeteigboden:
– 250 g Mehl
– 125 g kalte Butter
– 100 g Zucker
– 1 Ei
Für die Käsemasse:
– 500 g Frischkäse
– 200 g Zucker
– 3 Eier
– 200 ml Sahne
Außerdem:
– Eine Springform (26 cm Durchmesser)
Anleitung für Käsekuchen mit Boden
- Für den Mürbeteigboden Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 15 Minuten vorbacken.
- Für die Käsemasse Frischkäse, Zucker, Eier und Sahne miteinander verrühren. Die Käsemasse auf den vorgebackenen Boden geben und im Ofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) für 60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Obst, Schokolade oder Nüssen garnieren.
Nährwerte von Käsekuchen mit Boden
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Fett | 18 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Tipps für Käsekuchen mit Boden
Der Käsekuchen mit Boden ist ein beliebtes Dessert, das sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag gegessen wird. Damit der Käsekuchen gelingt, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten.
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter für den Mürbeteigboden. Dadurch wird der Teig mürber.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange. Dadurch wird der Teig zäh.
Tipp 3: Stechen Sie den Teigboden vor dem Backen mehrmals mit einer Gabel ein. Dadurch wird verhindert, dass sich Blasen bilden.
Tipp 4: Backen Sie den Käsekuchen bei niedriger Temperatur. Dadurch wird verhindert, dass der Käsekuchen zu schnell braun wird und innen noch roh ist.
Tipp 5: Lassen Sie den Käsekuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen. Dadurch wird er fester und lässt sich besser schneiden.
Wenn Sie diese Tipps beachten, gelingt Ihnen ein köstlicher Käsekuchen mit Boden, der Ihren Gästen schmecken wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Zubereitung eines Käsekuchen mit Boden einfach ist, wenn man einige Tipps beachtet. Mit ein wenig Übung gelingt Ihnen ein köstliches Dessert, das jedem schmeckt.
Fazit
Der Käsekuchen mit Boden ist ein beliebtes und vielseitiges Dessert, das sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag gegessen wird. Er kann nach Belieben variiert werden, indem man beispielsweise andere Käsesorten, Früchte oder Nüsse verwendet.
Die Zubereitung eines Käsekuchen mit Boden ist einfach und kann auch von Anfängern bewältigt werden. Mit ein wenig Übung gelingt Ihnen ein köstliches Dessert, das jedem schmeckt. Probieren Sie es doch einfach selbst aus!