Der Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig ist ein beliebtes deutsches Gebäck, das aus einem Rührteigboden, einer Quarkfüllung und Mandarinen besteht. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Dessert oder einen süßen Snack zwischendurch.
Der Rührteigboden ist luftig und locker, während die Quarkfüllung cremig und quarkig ist. Die Mandarinen verleihen dem Kuchen eine fruchtige Note. Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden und schmeckt am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.
Der Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig ist ein vielseitiges Gebäck, das zu jeder Jahreszeit schmeckt. Er ist perfekt für ein gemütliches Kaffeekränzchen mit Freunden oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs.
Zutaten für Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig
Für den Teig:
– 250 g weiche Butter
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 4 Eier
– 300 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für die Quarkfüllung:
– 500 g Quark
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Ei
Für den Belag:
– 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 250 g)
Anleitung Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig
- Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zugeben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 25 x 35 cm) streichen.
- Für die Quarkfüllung den Quark mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Ei glatt rühren. Die Quarkfüllung auf dem Teig verteilen.
- Die Mandarinen abtropfen lassen und auf der Quarkfüllung verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte von Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig
Der Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig ist ein einfaches und leckeres Gebäck, das mit wenigen Tipps noch besser gelingt.
Tipp 1: Verwenden Sie für den Teig weiche Butter. Dadurch wird der Kuchen besonders luftig und locker.
Tipp 2: Rühren Sie die Eier einzeln unter den Teig. So wird der Teig nicht zäh.
Tipp 3: Lassen Sie die Mandarinen gut abtropfen, bevor Sie sie auf dem Kuchen verteilen. So wird der Kuchen nicht zu wässrig.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen. So wird der Kuchen gleichmäßig gar.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden etwas abkühlen. So lässt er sich besser schneiden und servieren.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen der Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig garantiert.
Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Fazit
Der Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig ist ein beliebtes deutsches Gebäck, das einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar ist. Er eignet sich perfekt für ein gemütliches Kaffeekränzchen mit Freunden, als süßer Abschluss eines festlichen Menüs oder als schneller Snack zwischendurch. Der Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und kann mit wenigen Tipps noch besser gelingen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel einen umfassenden Einblick in das Thema “Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech mit Rührteig” gegeben hat. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, können Sie uns gerne kontaktieren.