Weihnachtsplätzchen mit Nüssen sind ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck. Sie werden aus einem Teig aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Nüssen hergestellt. Der Teig wird ausgerollt und in verschiedene Formen ausgestochen. Die Plätzchen werden dann gebacken und mit Puderzucker oder Zuckerguss verziert.
Weihnachtsplätzchen mit Nüssen sind ein beliebtes Weihnachtsgeschenk und werden oft auf Weihnachtsmärkten verkauft. Sie sind auch ein beliebtes Gebäck zum Kaffee oder Tee am Nachmittag.
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Weihnachtsplätzchen mit Nüssen. Manche Rezepte verwenden gemahlene Nüsse, andere verwenden ganze Nüsse. Die beliebtesten Nüsse für Weihnachtsplätzchen sind Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse.
Zutaten für Weihnachtsplätzchen mit Nüssen
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Zucker
– 125 g Butter (kalt)
– 1 Ei
– 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse)
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
Für die Verzierung:
– Puderzucker oder Zuckerguss
Zubereitung von Weihnachtsplätzchen mit Nüssen
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
- Kalte Butter in kleine Würfel schneiden und zu den trockenen Zutaten geben.
- Ei und gemahlene Nüsse zugeben und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 10-12 Minuten backen.
- Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Plätzchen mit Puderzucker oder Zuckerguss verzieren.
Nährwerte von Weihnachtsplätzchen mit Nüssen
Weihnachtsplätzchen mit Nüssen sind ein leckeres, aber auch kalorienreiches Gebäck. Sie enthalten viele Kohlenhydrate, Fett und Zucker. Daher sollten sie nur in Maßen genossen werden.
Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte von 100 g Weihnachtsplätzchen mit Nüssen:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 500 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Fett | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Zucker | 30 g |
Tipps für Weihnachtsplätzchen mit Nüssen
Weihnachtsplätzchen mit Nüssen sind ein beliebtes Gebäck in der Weihnachtszeit. Damit die Plätzchen perfekt gelingen, gibt es einige Tipps, die man beachten sollte.
Tipp 1: Die richtigen Nüsse verwenden
Für Weihnachtsplätzchen mit Nüssen eignen sich am besten gemahlene Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse. Die Nüsse sollten fein gemahlen sein, damit sie sich gleichmäßig im Teig verteilen.
Tipp 2: Den Teig richtig kühlen
Der Teig für Weihnachtsplätzchen mit Nüssen sollte vor dem Ausrollen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden. Dadurch wird der Teig fester und lässt sich besser ausrollen.
Tipp 3: Die Plätzchen nicht zu dick ausrollen
Die Plätzchen sollten nicht zu dick ausgerollt werden, da sie sonst beim Backen zu hart werden. Die ideale Dicke beträgt etwa 3-4 mm.
Tipp 4: Die Plätzchen nicht zu lange backen
Die Plätzchen sollten nicht zu lange gebacken werden, da sie sonst trocken und hart werden. Die Backzeit beträgt je nach Größe und Dicke der Plätzchen etwa 10-12 Minuten.
Tipp 5: Die Plätzchen gut auskühlen lassen
Die Plätzchen sollten nach dem Backen gut auskühlen lassen, bevor sie verziert werden. Dadurch werden sie fester und lassen sich besser verzieren.
Mit diesen Tipps gelingen Weihnachtsplätzchen mit Nüssen perfekt und werden zu einem köstlichen Genuss in der Weihnachtszeit.
Fazit
Weihnachtsplätzchen mit Nüssen sind ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck, das aus einem Teig aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Nüssen hergestellt wird. Der Teig wird ausgerollt und in verschiedene Formen ausgestochen. Die Plätzchen werden dann gebacken und mit Puderzucker oder Zuckerguss verziert.
Weihnachtsplätzchen mit Nüssen sind ein beliebtes Weihnachtsgeschenk und werden oft auf Weihnachtsmärkten verkauft. Sie sind auch ein beliebtes Gebäck zum Kaffee oder Tee am Nachmittag. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Weihnachtsplätzchen mit Nüssen. Manche Rezepte verwenden gemahlene Nüsse, andere verwenden ganze Nüsse. Die beliebtesten Nüsse für Weihnachtsplätzchen sind Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse.