Das untere Drittel des Backofens wird als Unterhitze bezeichnet. Diese Funktion eignet sich besonders gut zum Backen von Pizza, Kuchen und Brot, da die Hitze von unten kommt und den Boden knusprig werden lässt.
Die Unterhitze kann auch verwendet werden, um Speisen warmzuhalten oder aufzuwärmen.
Im Folgenden finden Sie einige Tipps zum Backen mit Unterhitze:
- Heizen Sie den Ofen vor, bevor Sie das Gargut hineinlegen.
- Stellen Sie das Gargut auf den Rost im unteren Drittel des Ofens.
- Backen Sie das Gargut, bis es gar ist.
Zutaten
Für einen einfachen Hefeteig benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 250ml lauwarmes Wasser
Für die Füllung können Sie beliebige Zutaten verwenden, die Sie mögen. Hier sind ein paar Ideen:
- Tomatensauce
- Mozzarella
- Salami
- Champignons
- Zwiebeln
- Paprika
Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier.
- Rollen Sie den Teig auf dem Backblech aus.
- Bestreichen Sie den Teig mit der Tomatensauce.
- Belegen Sie die Pizza mit den gewünschten Zutaten.
- Backen Sie die Pizza im unteren Drittel des Backofens für 15-20 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
Nährwerte von “unteres drittel backofen bild”
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
Bitte beachten Sie, dass dies nur ungefähre Angaben sind und die tatsächlichen Nährwerte je nach verwendetem Rezept und Zutaten variieren können.
Tipps für das Backen mit Unterhitze
Das Backen mit Unterhitze kann eine großartige Möglichkeit sein, köstliche und gleichmäßig gebackene Speisen zuzubereiten. Hier sind fünf Tipps, die Ihnen helfen, das Beste aus Ihrem Backofen herauszuholen:
Tipp 1: Heizen Sie den Ofen vor.
Bevor Sie Ihr Gargut in den Ofen schieben, ist es wichtig, ihn vorzuheizen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Ofen die richtige Temperatur hat, um Ihre Speisen gleichmäßig zu backen.
Tipp 2: Stellen Sie Ihr Gargut auf den Rost im unteren Drittel des Ofens.
Der Rost im unteren Drittel des Ofens sorgt dafür, dass Ihr Gargut der Hitzequelle am nächsten ist. Dadurch wird der Boden Ihrer Speisen knusprig und der Rest des Garguts wird gleichmäßig gegart.
Tipp 3: Backen Sie Ihr Gargut, bis es gar ist.
Die Garzeit variiert je nach Art des Garguts. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob Ihr Gargut gar ist, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen.
Tipp 4: Verwenden Sie Unterhitze zum Warmhalten von Speisen.
Unterhitze eignet sich auch hervorragend zum Warmhalten von Speisen. Stellen Sie Ihr Gargut einfach auf den Rost im unteren Drittel des Ofens und schalten Sie die Unterhitze ein.
Tipp 5: Verwenden Sie Unterhitze zum Aufwärmen von Speisen.
Unterhitze kann auch zum Aufwärmen von Speisen verwendet werden. Stellen Sie Ihr Gargut einfach auf den Rost im unteren Drittel des Ofens und schalten Sie die Unterhitze ein. Erwärmen Sie das Gargut, bis es durchgewärmt ist.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie die Vorteile des Backens mit Unterhitze nutzen, um köstliche und gleichmäßig gebackene Speisen zuzubereiten.
Fazit
Das Backen mit Unterhitze ist eine vielseitige Methode, mit der sich eine Vielzahl von Speisen gleichmäßig und knusprig zubereiten lassen. Egal, ob Sie eine Pizza backen, ein Brot aufwärmen oder ein Gericht warmhalten möchten, die Unterhitze bietet zahlreiche Vorteile.
Indem Sie die in diesem Artikel beschriebenen Tipps befolgen, können Sie das Beste aus Ihrem Backofen herausholen und köstliche Speisen zubereiten, die garantiert jeden beeindrucken werden.