Die Torte lila weiß ist eine österreichische Spezialität, die aus einem Rührteig mit gemahlenen Mandeln, Eiern, Zucker und Mehl besteht. Die Torte wird mit einer lilafarbenen Glasur überzogen und mit weißen Schokoladenspänen verziert.
Die Torte lila weiß ist ein beliebtes Dessert in Österreich und wird oft zu besonderen Anlässen serviert. Sie ist auch ein beliebtes Mitbringsel für Gäste.
Die Torte lila weiß ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön anzusehen. Die lilafarbene Glasur und die weißen Schokoladenspäne bilden einen schönen Kontrast und machen die Torte zu einem echten Hingucker.
Zutaten für Torte lila weiß
Für den Teig:
– 250 g gemahlene Mandeln
– 250 g Zucker
– 6 Eier
– 125 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für die Glasur:
– 200 g Puderzucker
– 2 EL Zitronensaft
– Lila Lebensmittelfarbe
Für die Dekoration:
– 100 g weiße Schokoladenspäne
Anleitung für Torte lila weiß
1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mehlen.
2. Für den Teig die gemahlenen Mandeln, den Zucker, die Eier, das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
4. Die Torte im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
5. Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft und der Lebensmittelfarbe verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.
6. Die Glasur auf die ausgekühlte Torte gießen und glatt streichen.
7. Die Torte mit den weißen Schokoladenspänen bestreuen und servieren.
Nährwerte von Torte lila weiß
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps für die Zubereitung von Torte lila weiß
Die Torte lila weiß ist eine österreichische Spezialität, die aus einem Rührteig mit gemahlenen Mandeln, Eiern, Zucker und Mehl besteht. Die Torte wird mit einer lilafarbenen Glasur überzogen und mit weißen Schokoladenspänen verziert.
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack der Torte. Verwenden Sie daher hochwertige gemahlene Mandeln, Eier, Zucker und Mehl.
Tipp 2: Rühren Sie den Teig gründlich. Der Teig sollte glatt und luftig sein. Rühren Sie ihn daher gründlich, bis er eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Tipp 3: Backen Sie die Torte im vorgeheizten Backofen. Der Backofen sollte auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizt sein. Dies verhindert, dass die Torte ungleichmäßig backt.
Tipp 4: Lassen Sie die Torte vollständig auskühlen. Bevor Sie die Torte glasieren, lassen Sie sie vollständig auskühlen. Dies verhindert, dass die Glasur verläuft.
Tipp 5: Verwenden Sie eine hochwertige Glasur. Die Glasur ist das i-Tüpfelchen auf der Torte. Verwenden Sie daher eine hochwertige Glasur, die glatt und glänzend ist.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, gelingt Ihnen die Torte lila weiß garantiert.
Zusammenfassung:
– Verwenden Sie hochwertige Zutaten.
– Rühren Sie den Teig gründlich.
– Backen Sie die Torte im vorgeheizten Backofen.
– Lassen Sie die Torte vollständig auskühlen.
– Verwenden Sie eine hochwertige Glasur.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen die Torte lila weiß garantiert.
Schlussfolgerung
Die Torte lila weiß ist eine österreichische Spezialität, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihr schönes Aussehen auszeichnet. Sie ist ein beliebtes Dessert, das oft zu besonderen Anlässen serviert wird.
Die Torte lila weiß ist nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Mit den richtigen Zutaten und etwas Geduld kann jeder diese Torte zubereiten. Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und genießen werden.