Torte auf dem Blech, auch bekannt als Blechkuchen, ist eine vielseitige und beliebte Art von Kuchen, die auf einem Backblech gebacken wird. Im Gegensatz zu Torten, die in einer Springform gebacken werden, ist die Torte auf dem Blech flach und hat eine knusprige Kruste.
Die Torte auf dem Blech ist vielseitig und kann mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Schokolade belegt werden. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Partys, Picknicks oder als Nachtisch. Torte auf dem Blech ist in Deutschland sehr beliebt und hat eine lange Tradition. Bereits im Mittelalter wurden ähnliche Kuchen auf offenen Feuerstellen gebacken.
Im Folgenden finden Sie einige der Vorteile von Torte auf dem Blech:
- Sie ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
- Sie ist vielseitig und kann mit verschiedenen Zutaten belegt werden.
- Sie ist perfekt für Partys, Picknicks oder als Nachtisch.
- Sie ist in Deutschland sehr beliebt und hat eine lange Tradition.
Zutaten für Torte auf dem Blech
- Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Für den Belag:
- 500 g Obst (z.B. Äpfel, Birnen, Pflaumen)
- 100 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL gemahlene Nelken
Anleitung für Torte auf dem Blech
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf dem Backblech ausrollen und einen Rand formen.
- Für den Belag das Obst waschen, schälen und in Stücke schneiden.
- Das Obst mit Zucker, Zimt und Nelken mischen und auf dem Teig verteilen.
- Die Torte im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und das Obst weich ist.
Nährwerte von Torte auf dem Blech
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Tipps für Torte auf dem Blech
Torte auf dem Blech ist ein vielseitiges und beliebtes Gebäck, das mit wenigen Handgriffen gelingt. Hier sind fünf Tipps, die Ihnen dabei helfen, eine perfekte Torte auf dem Blech zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter
Kalte Butter lässt sich besser verarbeiten und sorgt für eine mürbere Kruste.
Tipp 2: Kneten Sie den Teig nicht zu lange
Wenn Sie den Teig zu lange kneten, wird er zäh. Kneten Sie ihn nur so lange, bis die Zutaten gerade vermischt sind.
Tipp 3: Stellen Sie den Teig vor dem Ausrollen kalt
Dadurch lässt er sich leichter ausrollen und reißt nicht so leicht.
Tipp 4: Verwenden Sie reifes Obst
Reifes Obst ist aromatischer und saftiger.
Tipp 5: Backen Sie die Torte auf der mittleren Schiene
Dadurch wird sie gleichmäßig gebacken.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen eine perfekte Torte auf dem Blech, die Ihren Gästen schmecken wird.
Zusammenfassung
Torte auf dem Blech ist ein einfaches und vielseitiges Gebäck, das mit wenigen Handgriffen gelingt. Befolgen Sie unsere fünf Tipps, um eine perfekte Torte auf dem Blech zu backen, die Ihren Gästen schmecken wird.
Fazit
Die Torte auf dem Blech ist ein vielseitiges und beliebtes Gebäck, das in Deutschland eine lange Tradition hat. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Partys, Picknicks oder als Nachtisch. Torte auf dem Blech kann mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Schokolade belegt werden und ist somit für jeden Geschmack etwas dabei.
In diesem Artikel haben wir die Torte auf dem Blech umfassend erläutert und ihre Vorteile, Zubereitung und Nährwerte beleuchtet. Wir hoffen, dass Sie mit den gewonnenen Erkenntnissen Ihre eigene Torte auf dem Blech backen und genießen können.