Krem-Sandi-Zubereitung bezeichnet die Herstellung einer süßen Cremefüllung, die häufig in Kuchen, Gebäck und anderen Desserts verwendet wird. Dabei wird Zucker mit Eigelb, Milch und Sahne verrührt und unter ständigem Rühren erhitzt, bis die Creme eindickt. Je nach gewünschtem Geschmack und Verwendungszweck können weitere Zutaten wie Vanille, Schokolade oder Früchte hinzugefügt werden.
Die Krem-Sandi-Zubereitung ist eine vielseitige und beliebte Cremefüllung, die sowohl einfach zuzubereiten als auch vielseitig einsetzbar ist. Sie ist nicht nur lecker und cremig, sondern verleiht Gebäck auch eine festliche Note. Darüber hinaus kann sie auch als Basis für andere Cremes und Füllungen verwendet werden, wie z. B. Buttercreme oder Schokoladencreme.