Rezepte mit Tonkabohne sind kulinarische Kreationen, die die einzigartige Würze und den betörenden Duft der Tonkabohne einfangen. Die Tonkabohne, der Samen des Tonkabohnenbaumes, ist für ihr intensives Aroma bekannt, das an eine Mischung aus Vanille, Zimt und Muskatnuss erinnert.
Die Verwendung von Tonkabohnen in Rezepten reicht Jahrhunderte zurück. Bereits indigene Völker Südamerikas schätzten ihren Geschmack und ihre medizinischen Eigenschaften. Im Laufe der Zeit fand die Tonkabohne ihren Weg nach Europa, wo sie schnell zu einem beliebten Gewürz für Süßspeisen, Getränke und Parfüms wurde.