Engelsaugen, auch bekannt als “Ochsenaugen” oder “Quarkbällchen”, sind ein beliebtes Gebäck, das aus einem süßen Hefeteig mit einer Füllung aus Aprikosenmarmelade hergestellt wird. Der Name “Engelsaugen” leitet sich von ihrem Aussehen ab, da sie kleinen Engelsaugen ähneln. Das Rezept für Engelsaugen ist einfach und kann leicht mit einem Thermomix zubereitet werden.
Engelsaugen sind ein leckeres und vielseitiges Gebäck, das zu jeder Gelegenheit genossen werden kann. Sie sind perfekt als süßer Snack, zum Frühstück oder als Dessert. Engelsaugen können auch eingefroren und später aufgetaut werden, was sie zu einer praktischen Option für die Vorratshaltung macht. Darüber hinaus sind Engelsaugen eine gute Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubeziehen, da sie einfach zuzubereiten sind und viel Spaß machen.